Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кускус с морков и патладжан

зеленчуци35 Minutos4 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Кускус с морков

За да приготвите това просто ястие от кускус с морков и патладжан Ще използваме само чашата на нашия кухненски робот. В него ще нарежем някои съставки и ще сготвим зеленчуците. След това ще загреем и водата, с която ще хидратираме кускуса.

Зеленчуците са хрупкави така че ако искаш морков много сварено, ще трябва да се накълца добре. Нарязан, както се изразих, не се готви много (така го обичаме вкъщи).

сложих лют червен пипер което му придава специална нотка. Разбира се, може да се замени със сладко.

Кускус с морков и патладжан

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Този кус-кус може да се сервира като гарнитура или като първо ястие.

Кускус с морков и патладжан
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 350
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • Няколко стръка магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 20 г сушени домати
  • Някои листа босилек
  • 30 г зехтин
  • 40 г праз на филийки
  • 160 г морков на филийки
  • 270 г нарязан патладжан
  • сол
  • 200 г вода
  • Люта червена чушка
  • 200 г кускус

Preparación

  1. Слагаме магданоза в чашата. Ние програмираме 3 секунди, скорост 7. Изваждаме и резервираме.

  2. Сега в чашата слагаме скилидката чесън, сушените домати и босилека. Ние програмираме 5 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  3. Добавяме зехтина. Ние програмираме 3 минути, 120º, скорост 1.

  4. Добавяме праза, моркова, патладжана и малко сол. Без да поставяме чашата, програмираме 10 минути, 120º, ляв завой, скорост на лъжица.

  5. Изваждаме зеленчуците от чашата и ги запазваме в съда, в който ще сервираме кускуса.

  6. Сега поставяме водата, солта и червения пипер в чашата. Ние програмираме 4 минути, 100º, скорост 2.

  7. Изсипваме кускуса в чашата и разбъркваме с шпатула. Оставяме кускуса да почине в чашата за 5 минути.

  8. Добавяме кускуса към зеленчуците и разбъркваме. Сервираме с магданоза, който нарязахме в първата стъпка.

Повече информация - 9 оригинални рецепти с морков


Открийте други рецепти на: строг вегетарианец

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.