(27 гласа)
Зарежда се ...
Тази рецепта за бисквитки се превъзхожда отново с толкова традиционни за тези дати съставки, между марципан и шоколад. Неговата звездна форма е любимата част от тази рецепта, за да можем да направим прекрасно коледно дърво.
Сега в някои от нашите магазини вече можем да намерим тези фрези, за да направим тази оригинална идея. Това е поредица от звезди от 8 до 9 от тях с различни размери при катерене. Нарежете бисквитките и след това изпечени можем да ги подреждаме от най-големите до най-малките и да оформяме това очаквано малко дърво.
Рецептата е много лесна за изпълнение. Просто трябва да замесим съставките си, да разточим тестото, да направим бисквитките и да изпечем. Имаме достатъчно тесто, за да направим дърво, така че можем да направим друго или да направим повече бисквитки поотделно. По ваш избор го оставяме, надявам се много да ви харесат.
Марципан и шоколадови бисквитки
Ще направим няколко бисквитки с форма на звезда с удивителен вкус на марципан и шоколад. Когато се изпекат, ще ги подредим, за да придадат формата на много оригинално коледно дърво.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Порции: 12-15
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 г пшенично брашно
- 35 г неподсладено какао на прах
- 110 г захар
- 50 г марципан
- 150 г меко масло
- 1 размер на яйцето L
- половин чаена лъжичка мая
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 щипка сол
- парче зелени захаросани плодове
- Супена лъжица пудра захар за поръсване
Preparación
В нашата чаша Thermomix добавяме 110 г захар, 50 г марципан и 150 г меко масло. Ще го смесим по време 15 секунди при скорост 3,5.
Добавете 150 г пшенично брашно (половината), 35 г кака, праха, яйцето, супената лъжица екстракт от ванилия и щипката сол. Смесваме чрез програмиране през 1 минута при скорост 3,5.
Накрая добавяме 150 г пшенично брашно (другата половина) и половината чаена лъжичка бакпулвер. Ние планираме по време на 2 минути при скорост на месене. Ако по-късно забележим, че то не е добре съединено, ние го програмираме още малко, докато тестото стане хомогенно.
Изваждаме тестото си върху повърхност с прахообразно брашно. Разтягаме го с нашата ролка, оставяйки дебелина почти сантиметър. Вземаме ножовете с форма на звезда и продължаваме да правим бисквитките. Резачките за дървото са с различен размер, ще ги направим всички. Със сигурност прекаляваме, за да можем да направим друго дърво или други бисквитки с желаните от нас форми. В звездите, които сме направили за малкото дърво, ще вземем тънка пръчка и ще направим централна дупка във всяка бисквитка.
Поставяме бисквитките във фурната при 200 ° за около 12 минути. Тавата ще бъде поставена малко по-ниско от половин височина. Когато приключат, ще ги оставим да се охладят, преди да можем да ги сглобим.
-
Когато са студени, ще ги подреждаме една върху друга, от най-голямата отдолу до най-малката отгоре и с помощта на тънка пръчка ще я поставим вътре, за да поддържаме структурата. Поръсете пудра захар върху дървото. За да направим падащата звезда, ще вземем дебело парче захаросани плодове и ще направим формата му с помощта на нож. Поставихме нашата падаща звезда на върха на дървото и закачихме над пръчката.
