Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

нутела рози

закуска260 Minutos16 хора210 калории
1/52/53/54/55/5 (45 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Бриош с нутела

 Ще приготвим перфектно парче домашен сладкиш за закуска или закуска: нашия нутела рози.

Могат да бъдат направени индивидуални, като този, който виждате на снимката, или под формата на торта. Ако изберете този втори вариант, ще трябва да подготвите форма с диаметър около 22 или 24 сантиметра и да ги поставите в нея. Първоначално ще имате достатъчно място, но след като тестото втаса, всички ще бъдат заедно.

ако предпочитате да направите единични рози Просто трябва да ги изпечете в тава, покрита с хартия за печене. Когато ги поставяте в тавата, не забравяйте да оставите разстояние между тях.

Силно препоръчително сладко, ако сте мисля за бягство или пикник с приятели. Лесен е за транспортиране и разделяне, защото всяка роза ще бъде порция. 

нутела рози

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Идеален за закуска, лека закуска или за екскурзия.

нутела рози
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: закуска
  • Калории: 210
  • Порции: 16
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За масата:

  • 200g мляко
  • 8 г прясна хлебна мая
  • 30 г масло
  • 2 жълтъка
  • 30 г захар
  • 200 г обикновено пшенично брашно
  • 200 г брашно за якост
  • 3g сол

И също така:

  • Няколко супени лъжици Нутела
  • Белтък за боядисване
  • Захарни пръчици

Preparación

  1. В чашата сложете млякото, маята, маслото, жълтъците и захарта. Ние програмираме 1 минута, 37º, скорост 1.

  2. Добавете брашното и солта. Ние програмираме 2 минути, скорост на скок. 

  3. Сложете тестото на плота и оформете с него топка. Поставяме го в голяма купа, покрита с кърпа и оставяме да втаса, докато удвои обема си (около 4 часа, но ще зависи от температурата, която имаме вкъщи).

  4. Приготвяме формата като я намазваме (моята е сваляща се и е с диаметър 22 сантиметра).

  5. Поръсете малко брашно върху плота и сложете тестото върху него. Удължаваме го с валяк, образувайки правоъгълник с приблизително 40х30 сантиметра. 

  6. Слагаме нутелата върху повърхността и я разпределяме, като я разпределяме по цялата повърхност. Разточете тестото от най-дългата страна и оформете цилиндър. 

  7. Нарежете филиите с назъбен нож и ги поставете във формата. Ще има пространство между тях, но нищо не се случва, защото когато светне, те ще се съберат.

  8. Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса за около час.

  9. След това време загрейте фурната до 190º.

  10. Намажете повърхността с разбито яйце и поставете захарните пръчици върху повърхността.

  11. Печете на 190º за 20 или 25 минути, докато видим, че е златист.

бележки

Ако имаме TM6, можем да направим първата ферментация в Thermomix. Ще трябва да поставим топката тесто във варомата и да сложим 250 г вода в чашата. След това ще програмираме Ферментация, 2 часа, 37º.

Повече информация - 9 рецепти, които да вземете на екскурзии, направени в Thermomix


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.