Основна рецепта: pico de gallo

С тази основна рецепта pico de gallo ще имате перфектната гарнитура за много от мексикански ястия които приготвяте у дома.

Това е прясна и пикантна комбинация домат, лук, чили, чесън, кориандър и лимон се правят много лесно и бързо. Вече го използвахме за придружаване quesadillas, бурито y начос.

Изглежда невероятно като нещо Толкова е лесно може да даде перфектната точка на вашите рецепти. Така че не спирайте да го пробвате.

Искате ли да научите повече за тази основна рецепта pico de gallo?

Пико де гало като много други рецепти има различни версии. Този път се опитахме да се придържаме максимално към най -оригиналната рецепта. Въпреки че съм сигурен, че скоро ще споделим други препарати с различни съставки.

Рецепта, която е толкова свеж, колкото и прост и че ще бъдете готови за броени минути. И това ще ви послужи както за тематични вечери, така и за придаване на цвят и аромат на по -прости ястия като френски омлет.

За моя вкус трябва да използвате a домат, който е вкусен, месест и узрял тъй като е в основата на тази рецепта.

Също така е важно да му придадете пикантен щрих. В този случай сме използвали чили и чесън но ако пикантността не изчезне, можете да потиснете чилито.

Не забравяйте за сок от лимон или лайм за да подправите рецептата и да й придадете кисело докосване, което върви чудесно.

Тази рецепта е толкова бърза, че обикновено е така направете в моментаили. Въпреки че може да се направи и предварително и да се остави да изстине в хладилник. В този случай препоръчвам да не добавяте лимона до последния момент, тъй като той има склонност да „сготви“ съставките.

Повече информация - Мексикански кесади с гуакамоле и пико де гало / XXL пилешко бурито / Начос със сирене и чили кон карне

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®