Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Паста с броколи и сушени домати

Паста65 Minutos4 хора460 калории
1/52/53/54/55/5 (10 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Паста с броколи

В днешното видео можете да видите как гответе паста в Thermomix и отстранете водата с помощта на кошницата, без да махате пастата от чашата. 

В този случай ще го направим с някои цветчета броколи, които ще изпарим предварително. Тази вода от варенето на пара ще бъде тази, която ще използваме по -късно за варенето на пастата. 

Но това, което наистина придава вкус на ястието, е сосът, с който ще приготвим в първата стъпка сухи домати, аншоа и скилидка чесън. Какво искате по -мощно? Добавете лют червен пипер към тази смес и се насладете.

Паста с броколи и сушени домати

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много вкусна паста поради сушените домати и здравословна благодарение на броколите. Приготвя се само с Thermomix.

Паста с броколи и сушени домати
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 460
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 скилидка чесън
  • 4 филета аншоа в масло
  • 60 г сушени домати
  • 40 г зехтин
  • 1200 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 300 г броколи, на малки цветчета
  • 320 г къси тестени изделия

Preparación

  1. Слагаме скилидката чесън, филетата аншоа и сушените домати в чашата. В тази стъпка можем да добавим чили. Ние програмираме 5 секунди, скорост 7.

  2. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  3. Добавяме маслото и програмираме 5 минути, 120º, скорост 1. 

  4. Слагаме сместа в малка купа и я запазваме.

  5. Без да се налага да мием чашата, ние слагаме водата и солта в нея. 

  6. Между контейнера varoma и неговата тава разпределяме цветчетата броколи.

  7. Покриваме варомата и я поставяме на място. Ние програмираме 30 минути, температура на паромата, скорост 1.

  8. Внимателно премахваме варомата и я запазваме.

  9. Слагаме пастата в чашата (която все още съдържа водата) и програмираме време, посочено на опаковката с тестени изделия, 100º, ляв завой, скорост на лъжицата.

  10. След като се свари, премахваме водата с помощта на кошницата, както се вижда във видеото. Вече няма да имаме нужда от тази вода.

  11. Сега добавяме сместа от сушени домати и аншоа, която сме приготвили в началото. Също и броколи на пара. Ние програмираме 15 секунди, ляв завой, скорост на лъжица.

  12. Просто интегрираме всичко с шпатулата и сервираме веднага.

бележки

Използваме сушени домати, дехидратирани. Те могат да бъдат заменени с сушени домати, които идват в масло, стига количеството на зехтина, което се появява в рецептата, да бъде намалено.

Повече информация - Салата от боб с винегрет от хамсия

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.