Пилешко раксо във фритюрник

С тази рецепта за пилешко раксо във фритюрник можете да ядете храна или вечерята готова за минути. А ако сервирате и с аспержи и гъби, ще имате здравословно второ ястие.

Raxus е a Галисийско традиционно ястие. По-точно прясното свинско филе, нарязано на кубчета, мариновано и сварено на тиган. Подобно на повечето традиционни ястия, приготвя се много лесно и обикновено се сервира с пържени картофи и чушки Padrón.

Нашата версия е с пилешко месо, т.е запалка отколкото тази на свинското месо, което ни позволява да можем да го консумираме, без проблеми, в балансирана диета.

Искате ли да научите повече за пилешкото раксо във фритюрник?

За тази рецепта можете да използвате както гърди, така и бут. Аз лично харесвам бутчето, защото е така по-сочни че гърдата

Тайната на тази рецепта е в Adobo, така че не забравяйте да добавите сол и черен пипер, за да има правилния вкус.

Можете да използвате и двете сладък червен пипер като пикантен, което ще му придаде много специален щрих.

Виното и олиото ще помогнат на фибрите на месото вземете вкус и ви остава просто, но много богато ястие.

Ви congelar месо както сурово, така и веднъж сготвено. Лично аз предпочитам да го замразявам сурово и с марината, защото готвенето му е много лесно и така имам прясно приготвено ястие без никакви усилия.

Маринатата може дръжте в хладилника До 3 дни, но колкото повече време минава, толкова повече вкус ще придаде чесънът, така че внимавайте.

Моят фритюрник е един от малките, така че трябва да направя 2 партиди, за да сготвя месото, но ако фритюрник е голям, можете да съберете цялото месо.