Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пшенични тортили

масите72 Minutos8 хора150 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

житни тортили-thermorecetas

Обичаме да се подготвяме мексиканска храна вкъщи; quesadillas, гуакамоле, такос, фахитас или бурито и особено пикантни халапеньо. Те не са ястия, които приготвяме всеки ден, но през уикендите те се поддават да готвят нещо различно.

Повечето препарати са направени от пшенични или царевични тортили и са незаменим допълнение оттогава те се сервират пълнени пилешко, говеждо или свинско, придружено от зеленчуци.

Днес е лесно да намерите пшеничени тортили във всеки супермаркет, освен тези, които правим у дома те винаги са по-добри. Те също се правят лесно и малките могат да ни помогнат да ги разтегнем.

Пшенични тортили

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Пшеничните тортили са същественото допълнение към организирането на мексиканско ястие. Приготвят се лесно у дома и могат да се пълнят с месо и зеленчуци.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: масите
  • Калории: 150
  • Порции: 8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г пшенично брашно
  • 50 г свинска мас
  • 130 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Поставете чаша върху капака на Thermomix, натиснете бутона за баланс и го напълнете със 130 g минерална вода. Загрейте в микровълнова печка или в кана.

  2. Докато слагате останалите съставки в чашата. Програма 10 секунди, скорост 7. Спуснете сместа върху остриетата.

  3. Добавете гореща вода и програмирайте отново 10 секунди, скорост 7. След това месете чрез програмиране 1 минута, стъкло затворено, скорост на шипове.

  4. Извадете тестото, направете топка и поставете в купа. Покрийте с кърпа и я оставете да почине между 15 минути и 1 час. (Оставих я за 1 час)

  5. Разделете тестото на 8 топки от по 50 грама. Загрейте тиган с незалепващо покритие без олио или нещо друго.

  6. Разточете всяка топка на фини кръгове, но не по-големи от диаметъра на тавата. Гответе в горещия тиган, намачквайте ги с решетъчна лъжица, така че да не се образуват въздушни джобове, и внимателно ги обръщайте, докато придобият леко препечен цвят с характерните им по-тъмни петна.

  7. Съхранявайте на топло място, докато приключим с приготвянето на останалите тортили.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Мексикански кесади с гуакамоле и пико де гало / Мексикански фахитас

Източник - списание Thermomix


Открийте други рецепти на: Международна кухня, Тесто и хляб

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.