(4 гласа)
Зарежда се ...
Преди няколко седмици бяхме на Октоберфест във Валенсия. Излишно е да казвам, че прекарахме прекрасно, наслаждавайки се на широкия свят на бири... прясно, със своята пяна и поднесено в онези огромни кани !!
По време на разговора възникна въпросът колко platos Знаехме как да се подготвим с бира ... излязоха няколко предложения, но в съзнанието ми, зашеметен, идеята за приготвяне на говеждо яхния остана.
Истината е, че въпреки че есента навлезе преди седмици, тук продължаваме с жегата и продължаваме с гаспачос, салати и леки ястия, но малко по малко искате да промените менюто и да започнете да приемате супи, кремове, яхнии... За да видите дали с това предложение не сте насърчени да пристигнете тази есен мързеливи!
За тази рецепта е валидна всякакъв вид бира. Малцов или ечемичен, рус, препечен или черен. Това само ще промени цвета на соса, като го направи по-тъмен или по-светъл. Този път използвах a Гинес® и виждате какъв цвят е взела чинията.
Насърчавам ви да го приготвите, защото е така просто, бързо и почти не отнема съставки!
Говеждо яхния с бира
Можете да използвате любимата си бира, за да направите тази яхния.
Повече информация - 9 екзотични гаспачо за лятото
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
Здравейте, мисля, че това е много апетитна рецепта и бих искал да я направя, но бих искал да знам дали, за да я направя за четирима души, трябва да удвоя както съставките, така и времето за готвене. Обичам вашия блог и той е много полезен за мен. Благодаря за всичко.
Здравей Конча:
За да направя рецептата за 4 човека, лично бих удвоил всички съставки с изключение на магданоза, който би добавил само клонка, и маслото, което не би добавило повече от 50 g.
Бракониерството на лука ще отнеме малко повече време, около 10 минути.
И тогава за времето за готвене бих сложил между 35 и 40 минути.
Надявам се да развеселите и да ни кажете резултатите !!
Можете ли да смените говеждо месо за свинско?
Здравей, Ракел,
Разбира се, можете да смените говеждото за свинско, но тогава времето за готвене ще бъде по-малко!
Ще ни кажете вашите резултати, нали? ; )
Искам да знам дали не добавяте малко вода, благодаря
Грацията на тази яхния е, че се приготвя само с бира, не е необходимо да се добавя вода. Ще видите, че месото е лепкаво и крехко !!
Здравей Тереза:
Разбира се, можете да смените говеждото за свинско, но тогава времето за готвене ще бъде по-малко!
Ще ни кажете вашите резултати, нали? ; )
Майра, каква добра рецепта! Могат ли децата да я приемат? Не го казвам просто заради алкохола, а защото може да е малко горчива, нали?
Здравей Бегоня:
Вече знаете, че всяко дете е свят !! Но не се притеснявайте, въпреки че изглежда лъжа, тъмна бира с топлината и когато се комбинира с други съставки променя вкуса си и спира да има това характерно горчиво покритие.
Надявам се че го харесваш!!
Майра много апетитна рецепта за есента, на която тази година ни се съпротивлява ... Обожавам говежди яхнии. Ще опитам твоето.
Kisses
Много добре, бих се радвал да направя тази рецепта, можете да препоръчате каква част от телешкото месо сте направили по рецептата. Благодаря.
Здравей, ангелче:
Е, вижте къде не мога да ви кажа, защото не отидох в месарницата, това беше съпругът ми !!
Това, което мога да ви кажа, е трикът, който никога не се проваля. Отидете при обичайния си месар и го помолете за парче телешко месо, нека бъде нежно, че ще приготвите яхния за децата (дори ако нямате деца, кажете същото, защото те винаги им дават най-доброто парче !!) ... никога не се проваля !! Ще имате страхотна яхния !! ; )
Рецептата е страхотна, но това е, ако все пак трябва да я държите поне няколко дни, докато настинката свърши. С бира всяка яхния е страхотна!
Каква пинта! Искам с ябълково пюре, но ... как да го направя? Майра, можеш ли да ни дадеш рецептата? Моля те! Благодаря предварително!
ммммм ... ще трябва да изчакате няколко дни, за да видите идеалния спътник !!
Перфектна рецепта, исках да видя някои с телешко месо, които не са много.
много ви благодаря
Здравейте:
Благодаря за този блог, който обичам!
Но едно съмнение - когато готвя телешко месо, трябва да го варя приблизително. 1 час и половина, докато омекне. Наистина ли ви остават само 25 минути? Видях, че някой препоръчва 35-40 минути, но и на мен ми се струва малко. Исках да знам вашите мнения, моля.
поздрави
здравей Катарина:
Времето за готвене зависи малко от количествата, които ще приготвите, и вида на месото, което използвате. По-конкретно, тази рецепта с 300 г телешко месо е направена за около 25 минути и резултатът е варено месо, но цяло (както се вижда на снимката).
Надявам се този коментар да ви помогне и да го подготвите !!
целувки!
Направих рецептата вчера и успех! Благодаря ти! Единственото нещо е, че имаше 500 грама месо и аз го оставих да се готви 50 минути. така че да е по-нежна. Ще го повторя отново със сигурност!