Зарежда се ...
Това е друга рецепта, която наричам „основна“. Има прост, бърз и резултатен, че със сигурност ще се окажете в личен стил.
Той има само 5 съставки; сметана, шоколад, захар, яйца и амарето, които за по-малко от 15 минути и благодарение на нашия Thermomix се превръщат в мек и пенлив мус... Който няма 15 минути да изненада семейството?
Ако имате по-големи деца, използвайте възможността да го направите сами и преструвайте се на истински готвачи.
Ликьорът не е задължителен, той може да бъде елиминиран или заменен с друг като например уиски, кирш или Куантро ... там всеки със свой вкус. Наклонил съм се към амарето защото има лек бадемов вкус, който идеално се съчетава с шоколада.
Надявам се да ми кажете вашите мнения!
Повече информация - Лека ягодова пяна
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
Никога не съм се осмелявал с мус, но виждайки как изглежда вашият и колко красиво сте го украсили, ще трябва да стигна до него! Между другото, от къде си купихте тези фигури, украсени с шоколад ???
Здравей Джеси,
Препоръчвам ви да приготвите тази рецепта, защото тя е едно от най-простите неща, които сте виждали!
Направих шоколадовите декорации с лист за прехвърляне на шоколад. Те са известни още като трансфери и са като детски стикери. Те просто се поставят върху горещия шоколад, оставят се да се охладят и се отстраняват. За първи път го правя и, истината, може да се подобри ... но е толкова сладко !!
Целувки!!
Мисля, че това е отлична рецепта, не се съмнявайте, че ще я опитам. Това, което бих искал да знам, е къде мога да намеря шоколадовите фигури, с които сте украсили муса, или ако сте ги направили, за да видите дали можете да обясните как. Благодаря.
Ах! Забравих да ви попитам дали захарта е като пудра захар, но с кафява захар.
Захарната захар е смлената захар, която правим с Thermomix. Това може да бъде колелце на бяла захар или кастер на кафява захар.
Caster и glas си приличат, защото и двамата са много слаби, но не винаги могат да бъдат заместени един с друг.
За декорациите казах на Джеси за това. Те са трансфер за шоколад.
Целувки!!
Сигурно е страхотно
Здравей Рафаел:
те са пристрастени ... и толкова лесно !!
Целувки!!
Освен въпроса на Анна за вида захар, имам и друг въпрос. Бихте ли могли да използвате бита сметана, която продават в буркани?
Здравей Крис:
Имате предвид онези консерви, които трябва да разклатите като спрей? Не бих го използвала, защото този тип крем се отлепва веднага.
Препоръчвам ви да го направите по най-икономичния начин, а именно като си купите пакет сметана за разбиване, оставите я в хладилника, докато стане много студена и я разбиете с Thermomix ... след по-малко от 1 минута я монтирате и добре монтирани !!
Целувки!!
Първо, благодаря за вашите рецепти, но искам да ви задам въпрос, какво е Амарето?
Здравей Мария Исус:
Amaretto е италиански ликьор с температура около 25º, с вкус между ванилия, бадеми и кайсия. Можем да го намерим във всички супермаркети, особено марката Disaronno, въпреки че има няколко марки.
Целувки!
Вместо Amaretto, мога ли да използвам друг алкохол?
Благодаря.
Здравей Пепи:
Разбира се, можете да замените амаретото с друг ликьор. Опитайте с уиски, тъмен ром или портвейн ... но тогава вече няма да е шоколад и мус от амарето !! ; P
Целувки!!
Бих искал да знам какво е амарето и дали можете да промените рецептата за друг алкохол.Благодаря.
Здравей Лусия:
Казвам ви същото като Пепи. Можете да премахнете амаретото или да го замените с уиски, черен ром, портвейн ...
Целувки!!
Благодаря ви много за вашите рецепти, те са прекрасни!
Къде са закупени трансферите за украса? Мисля, че тортите печелят много с декорация!
Здравей Белен:
Напълно съм съгласен с вас, декорациите правят ястията много по-апетитни.
Трансферите се закупуват в специализирани магазини за шоколад, сладкиши или гурме.
Целувки!
Обичам тези малки шоколадови чашки! Страстен съм към всичко, което нося с шоколад! Целувки
Здравей Piluka:
Аз също съм почитател на шоколада и мога да ви кажа, че мусът е изгубен. Не е задушно и има вкус ... .ummmm !!
Целувки!!
с декоративните топки, където ги купувате, нещо се случва, ако не сложа алкохол, благодаря ви поздравления …………………….
Здравей Сандра:
Топчетата са ценни, но всяко малко нещо, което имате у дома си струва за декорация, дори няколко къдрици бял шоколад биха изглеждали добре!
Ако не добавите алкохол, ще имате зрелищен шоколадов мус !!
Целувки!!
Един въпрос майра може да се направи с млечен шоколад вместо тъмен шоколад, не обичам тъмния шоколад, да кажем, 😉
Здравейте Вероника:
Разбира се, той може да бъде заместен с млечен шоколад. Сложете същото количество, сякаш е черно и вуаля!
Черното ми харесва по-добре, но също го правя, защото този, който използвам, е напълно без ядки и това в моята къща е основното!
Целувки!!
Здравейте, исках да ви попитам шоколада, който ще изчезне, или шоколада без мляко, който да ядете, без да изчезвате, благодарение ………………
Здравей Сандра:
Не е горещ шоколад или нещо подобно. Шоколадовият фондан е за покриване на сладкиши, този на марката Nestlé има кафява хартия (сякаш за опаковане на опаковки) и казва Nestlé Desserts. Има черно и мляко. Професионалните сладкари използват няколко капки или сълзи, които със сигурност сте виждали в блог.
Целувки!!
ЗДРАВЕТЕ МОМИЧКИ, ОБИЧАМ ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ, ПО-СПЕЦИАЛНО ВЪПРОСЪТ Е ЗА ДЕСЕРТИ, ВСЕКИ ПЕТЪК НАПРАВЯВАМ НЯКОИ ДЕСЕРТИ, И МИ ПОМОГНАТЕ С РЕЦЕПТИТЕ СИ ДА СЕ ПРОМЕНЯ И НЕ ВИНАГИ ПРАВЕТЕ ЕДНО И СЪЩО. БЛАГОДАРЯ ВИ МНОГО.
Здравейте isbael:
Не знаете колко сме щастливи всеки път, когато коментирате нещо подобно! Ние вършим част от работата, но всичко това не би било възможно без вас и без вашите коментари! ... И така, благодаря ви много !!
Целувки!!
Не знам какво означава амарето, имам нужда някой да ми каже, за да мога да направя рецепта, която да го приема
Здравей Ева:
Въпреки че вече говорих за Амарето, както в рецептата, така и в коментарите, оставям ви линк с по-пълна информация.
http://es.wikipedia.org/wiki/Amaretto
целувки!
Абсолютен провал !!!!
Не мога да го повярвам!!
какво стана?
Обичам вашите рецепти. Бихте ли имали шоколадов мус, който не се нуждае от разбита сметана? Не разбирам смисъла и или ме разрязва, или ми липсва време и няма тяло. Благодаря ти
Здравей Ана,
Не мога да повярвам какво ми казвате за битата сметана ... колко е страхотна !!
Истината е, че нямам такива без крем, но приемам предложението ви като предизвикателство и се надявам скоро да успея да публикувам такъв, който ви харесва, нали?
Целувки!!
Благодаря ви много за проявения интерес; Все още можете да ми дадете съвет, за да се науча как да разбивам сметаната. Целувки
Здравей Ана:
Не забравям вашата рецепта. Но видях последния ви коментар и той ме изненада много, защото разбиването на сметана е най-лесното!
Неща, които трябва да имате предвид:
1. Кремът винаги е много студен, но не замразен.
2. Поставете дросела и задайте скорост 3 1/2.
3. Следете го, за да не се реже.
4. Ако поставите стъклото Thermomix в хладилника за известно време, то ще се монтира супер бързо.
Не всички кремове са еднакви, те трябва да имат поне 35% мазнини (mg). Не си струва сметаната да се готви.
За да разбиете зеленчуковата сметана, трябва да следвате същите стъпки.
Ще ми кажете дали тези съвети са ви послужили!
Целувки!
Изключително съм привързан към вашия блог. откакто го срещнах не спирам да експериментирам с вашите рецепти. вчера, търсейки шоколадов мус за племенниците си, намерих този грандиозен. Направих го с шоколадов фондан и тъй като те обичат шоколада, не искаха да чакат дълго, сложих го във фризера и каква беше нашата вкусна изненада ... превърна се в вкусен шоколадов сладолед !!!! Много вкусен !!! Препоръчвам го, има вкус на истински шоколадов сладолед.
Харесва ми, че експериментирате!
И също така, че коментирате своите открития.
Целувки!!