Салата от леща и ориз

Любопитното в днешната рецепта е готвене на леща. Това е идеален метод за този тип ястия, в които се интересуваме от варива без течност. И това е, че те се готвят в кошницата, вътре в чашата. Резултатът е "разхлабен" боб, на върха си и изобщо не се слепва.

След това можете да ги придружите с каквото искате. Сложил съм малко сготвен ориз че ми останаха от друго приготвяне, малко царевица, натурален домат и няколко парчета варена шунка. Но, както можете да си представите, можете да персонализирате рецептата, както желаете.

Използвайте кафява леща които са по-малки. И ако видите, че 30 минути не са достатъчни, можете да програмирате още 5 или 10 минути, за да ги направите така, както ги харесвате. Разбира се, не си мислете, че са много, много меки, защото в тази рецепта се търси цяла леща, сварена, но сдъвкана.

Салата от леща и ориз

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Една различна салата, с леща.

• Асчен Хименес

• Кухня: Модерен
• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 310
• Порции: 4

• Време за подготовка: 20M
• Време за готвене: 3H
• Общо време: 3Н 20М

Ingredientes

• 50 г екстра върджин зехтин
• 30 г лимонов сок
• 1 / 2 чаена лъжичка сол
• Прясно смлян пипер
• 1200 г вода
• 200 г леща (суха)
• 1 домат, обелен и нарязан на кубчета
• 20 г ситно нарязан лук
• 300 г варен ориз
• 140 г варена царевица (от консерва)
• 2 филийки варена шунка

Preparación

1. В чашата сложете зехтина, лимоновия сок и малко прясно смлян пипер. Ние програмираме 20 секунди, скорост 4. Сместа се прехвърля в купа и се запазва.

2. Сега сложете водата и солта в чашата. Слагаме кошницата вътре. Слагаме вътре, към кошничката, лещата. Ние програмираме 35 минути, температура на паромата, скорост 1 и разбърквайте от време на време с шпатула.

3. Ако сметнем за необходимо, можем да продължим да готвим още 5-10 минути. 

4. Извадете кошницата с помощта на шпатула. Поставете лещата в голяма купа и я оставете да се охлади до стайна температура.

5. Към лещата добавете обелените и нарязани на кубчета домати, лука, сварения ориз, царевицата и сварената шунка. 

6. Добавете дресинга и разбъркайте добре.

7. Покрийте купата със стреч фолио и приберете в хладилника до сервиране. 

Повече информация - Гответе ориз в Thermomix