Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Салата от спанак и печени картофи

салати65 Minutos4 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Спанак в Thermomix

Днес оставяме сладките настрана, за да приготвим а салата от спанак и вкусни печени картофи.

Има нахут, портокал, кашу... И, разбира се, a оригинален дресинг който ще приготвим в Thermomix, като първо накълцаме някои от съставките му, за да ги емулгираме по-късно.

Оставям ви връзка към девет други салати, които също имат картофи. Това на картофи, бекон и див лук Това е сигурен успех.

Салата от спанак и печени картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Салата, която може да присъства в менюто на всеки ресторант.

Салата от спанак и печени картофи
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: салати
  • Калории: 350
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За печените картофи:

  • 1/2 скилидка чесън
  • 450 г картофи, обелени и нарязани на кубчета
  • Пръсък зехтин
  • Малко сол
  • Малко смлян пипер

За дресинга:

  • 10 г листа от целина
  • 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 2 супени лъжици балсамов оцет от Модена
  • 1/2 чаена лъжичка мед
  • 1 чаена лъжичка таханов сос
  • сол
  • Pimienta

И също така:

  • 100 г пресен спанак
  • Един или два портокала, обелени и нарязани
  • 200 гр варен нахут от консерва (или сварен от нас вкъщи)
  • Малко зелени или черни маслини
  • Шепа кашу

Preparación

  1. Поставяме половин скилидка чесън в чашата. Ние го хапем програмиране 2 секунди, скорост 8. Слагаме тези парчета чесън в голяма купа и оставяме настрана.

  2. Загряваме фурната на 220º. Покриваме тавичка с хартия за печене и върху хартията нареждаме обелените и нарязани картофи. Добавяме капка зехтин, сол и черен пипер. Разбъркваме добре и печем на 220º за 20 минути, докато преценим, че са добре изпечени (не е нужно като ги надупчите да са твърди).

  3. Когато картофите са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят за около 5-10 минути. След това ги слагаме в купата, в която сме запазили наситнения чесън. Разбъркваме и запазваме.

  4. Без да мием чашата, слагаме в нея листата целина. Ние програмираме 3 секунди, скорост 8. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  5. Добавяме зехтина, балсамовия оцет, меда, тахан сос, сол и черен пипер. Ние програмираме 10 секунди, скорост 4. Резервирахме.

  6. В купата, където имаме картофите с чесъна, слагаме спанака, портокала, нахута,  маслини и кашу. Добавяме малко от току що приготвения сос и разбъркваме добре. Запазваме останалата част от соса, за да може всеки вечерящ да облича салатата си повече или по-малко, според вкуса си.

бележки

Ако картофите са нови, може да се наредят необелени и добре измити в тавата за печене.

Повече информация - 9 картофени салати, Салата от картофи, бекон и див лук


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.