Собада риохана или бисквита от Ла Риоха

Preparación

1. В нашата чаша Thermomix поставяме пеперудата. Добавете 5 яйца и 220 г захар. Планираме го през 6 минути при 37 ° и скорост 4.

2. След изтичане на времето и без да вдигаме капака, програмираме отново 6 минути при скорост 4. Този път без температура.

3. Докато загряваме фурна на 200° горещо нагоре и надолу. Пригответе тава, която може да влезе във фурната. Намачкайте хартия за печене и леко я намокрете. Отцедете го добре и го наредете върху тавата. С помощта на хартията тортата няма да залепва за тавата и по-лесно ще я разформаме.

4. В чашата добавете 175 мл пълномаслено мляко, 150 г слънчогледово олио, 20 г бакпулвер, чаена лъжичка ванилова есенция (по желание) и 380 г пшенично брашно. Планираме го през 4 секунди при скорост 4.

5. Изсипете сместа в тавата и загладете повърхността й. Отгоре може да сложим слой захар. Слагаме в средата на фурната и оставяме да се запече 20 Minutos за.

6. Изваждаме, оставяме да изстине и да овкусим. Вкусни и пухкави!