Добър въпрос, на който ще се опитаме да отговорим, но за това първото нещо, което трябва да знаем, е Какво представлява лазерният термометър и как работи? Лазерният термометър за кухня е прибор, способен да измерва повърхностната температура на храната, с който можем да го готвим при правилната температура със сигурност, че няма да бъдат сурови или преварени.
Те могат да се използват за измерване на температурата на всички видове храни: шоколад, сироп, сироп, сирене, мляко, конфитюри, олио, мляко, месо, риба ... Можем да контролираме и температурата на фурната, барбекюто, гювечите или тигани, преди да добавите храната, или изчислете температурата на водата, ако знаем точната температура, можем например да сготвим перфектни яйца на паша или да контролираме степента на мляко, за да приготвим кисело мляко и дори сирене. Замисляли ли сте се, че с този тип термометър ще можете да знаете температурата на камъка, върху който да приготвите пица или месо? Или температурата на въглените за барбекю, преди да сложите храната върху тях.
Как работят лазерните термометри за кухня?
Работата му е много проста, просто трябва да ги приближите и без да докосвате храната, можете бързо да разберете при каква температура е тя. Трябва само да включите термометъра, да насочите оптичния сензор към въпросната храна и благодарение на инфрачервената технология за измерване тя ще ни позволи бързо и точно измерване (както за течности, така и за твърди вещества) и температурата ще се появи на екрана на нашия термометър.
Те са много по-удобни от цифровите термометри, които се доставят с вградена сонда, тъй като няма да е необходимо да ги убождате в храната или да я слагате в тенджерата с вода, за да знаете каква е температурата. Но те не се използват само за гореща храна, вие също ще можете да знаете температурата на фризера или хладилника и по този начин ще знаете къде най-добре да съхранявате храната. Температурният диапазон, който измерват, обикновено е от -50 º до 800 º.
Като не се налага да боравите с храна или да се изгаряте, ще избегнете пръски и петна и ще можете да разберете дали сте приготвили достатъчно месото или рибата, Вече знаем, че ако не достигнат точната температура, можем да претърпим хранително отравяне. Тези термометри са най-хигиенични, тъй като не трябва да докосват храната. И ако се чудите без измерването му да е 100% достоверно, ще ви кажа, че грешката на този тип термометри може да бъде 1-1,5%.
Необходими ли са или полезни във всяка кухня?
Мисля, че е така, но разбира се всеки ще знае какво готви или не вкъщи, ако харесва спокойствието на знайте, че готвите храна безопасно и се уверете, че рецептата е направена или счупена.
Всеки или почти всеки ще ни каже по някакъв повод, че месото е някак остаряло или че рибата е излязла суха ... Всеки път, когато готвим, се случват хиляди и една ситуация трябва да сте добре в кухнята, за да контролирате много добре точната точка на храната. Е, за тези, които не са експертни готвачи, лазерният термометър ще бъде идеалният съюзник.
Када вез има повече кулинарни програми, които ни учат при каква температура да готвим всяка храна и не знам за вас, но често си мислех „но у дома, как можем да контролираме това“. Е, това е толкова просто, колкото да го получите. Не страдайте, мислейки си, че си заслужават пасище или че няма да се възползвате от това, защото след като го имате, осъзнавате, че той има хиляди приложения в кухнята и е толкова лесен за използване и преди всичко, колкото го прави не носете сонда, използвайте и запишете това е всичко, изобщо не е нужно да търкате или почиствате нищо.
Развалината не мисля, че ще ви върна обратно, защото съм ги виждал от по-малко от 10 евро, въпреки че повечето прости модели са около 20 евро. Тогава това ще зависи от това колко сте готови да похарчите за един и в зависимост от цената те ще имат повече или по-малко функции като екран с подсветка, аларми, автоматично изключване ...
Ако харесвате готвенето и сте перфекционисти, ще ви хареса да имате такъв вкъщи до такава степен, че да се превърне в един от най-добрите ви съюзници по отношение на готвенето и ако не е вашият случай, все още е време да започнете и да влезете напълно в кухнята, защото има все повече кухненски прибори, които я улесняват до такава степен, че дори и да сте начинаещ, можете да създадете толкова впечатляващи ястия, с които да изненадате партньора, приятелите, семейството си ...
Ще намерите няколко извинения да не го купите. Цената не може да бъде една от тях, защото лазерните термометри за кухнята са толкова евтини, че със сигурност някои от тях отговарят на вашия бюджет. Размерът също не е, защото те не са прекалено големи. Ще спестите време и пари, тъй като ще приготвите храната точно и необходимо.