Торта със студен хек без фурна

Торта със студен хек без фурна е една от моите летни рецепти любими. Има много добри неща като това, че не дава никаква работа, бързо е и винаги е триумф в кухнята.

Все още не разбирам как този тип рецепти могат да се харесат толкова много, но истината е, че няма значение дали ще го използвам като второ ястие или като лека закуска. Факт е, че винаги изненадва и винаги накрая разпространявам рецептата сред един от гостите.

С времето си отидох адаптиране на оригиналната рецепта според вкусовете и нуждите на а малко семейство като моето. Така че можем да се насладим на студена рибена торта, но без остатъците да се търкалят в хладилника с дни.

Торта със студен хек без фурна

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много проста за приготвяне торта, която можете да използвате като аперитив или като второ ястие.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: риба
• Калории: 150
• Порции: 4

• Време за подготовка: 4H
• Време за готвене: 10M
• Общо време: 4Н 10М

Ingredientes

• 300 г варен хек, без кости или кожи.
• 2 яйца
• 80 г изпарено мляко или сметана за готвене
• 30 g сурими
• 20 г доматен сос или кетчуп
• Сол и черен пипер

Preparación

1. Слагаме приготвения хек без кости в чашата. Добавете останалите съставки и подправете на вкус. Разбъркваме по време 30 секунди, скорост 6 за смачкване на всички съставки. Спускаме сместа към остриетата.

2. След това програмираме 10 минути, 90º, скорост 3 1/2.

3. Докато приготвяме калъп с капацитет 500 кубика. Ако е направен от пластмаса, метал или стъкло, ние го намазваме леко и го покриваме с прозрачен филм. Ако е силикон няма да се налага да правим нищо.

4. След време изсипваме сместа във формата. Уреждаме го, като вдигаме деликатно формата и го оставяме да падне внимателно. Загладете повърхността и я оставете да се охлади в хладилника за поне 4 часа. Въпреки че е по-добре да го оставите за една нощ или от сутрин до вечер.

5. В момента на сервиране го разглобяваме и гарнираме с измития, изсушен и нарязан лук.

6. Сервираме препечен хляб, придружен от майонеза, розов сос или тартар.

бележки

Много е важно хекът да няма кости или кожи.[br]Задължително е да го придружите с майонеза или сос тартар, за да подобрите вкуса му.

Искате ли да научите повече за тази торта със студен хек без фурна?

За да го направя, обичам да използвам мерлуза, но ще бъде също толкова добре, ако използвате морска риба, морски език или дори треска.

Тази торта е идеална за възползвайте се от рибата че сте останали от друга рецепта. Целта на доброто домакинство е да даде на остатъците втори живот и да не изхвърля нищо, за да спести.

Ако нямате варена риба можете лесно да го готвите с Thermomix. Просто трябва да го поставите във варомата и да програмирате 18 минути, температура на варомата и скорост 1. Можете да се възползвате от чашата, за да приготвите други рецепти като супи и кремове. Въпреки че можете да го направите и като поставите само 500 г вода в чашата.

Повече информация - Пай с хек и сьомга

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix