Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Сьомга с портокал за двама

Риба35 Minutos2 хора500 калории
1/52/53/54/55/5 (43 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Продължаваме да ви даваме идеи за утре. Днешната рецепта е за сьомга. Ще го приготвим на пара заедно с няколко резенчета портокал, които ще му придадат много вкус и ще го придружим със салата.

Какво не празнувате Свети Валентин? Е, подгответе го все пак, особено ако ви харесва Naranja.

Когато готвите сьомга и папилот и на пара ще трябва да вземете предвид две неща: личния ви вкус - ако го харесвате горе-долу - и дебелината на филето. Започнете с програмиране на кратко време, така че да ви е по вкуса и продължете да контролирате готвенето, внимавайки винаги да не се изгорите.

Рецептата е на видео, така че можете да видите как приготвям пакетите. Надявам се да ви помогне. Ах! И не пропускайте детайлите на солта, мисля, че някои от вас ще бъдат изненадани.

Сьомга с портокал за двама

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сьомга с много портокалов вкус. Ще го приготвим в Thermomix, в контейнера за варома.

Сьомга с портокал за двама
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 500
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 филета сьомга (могат да бъдат замразени, ако се размразят предварително)
  • 15 г екстра върджин зехтин и малко повече за покритието
  • сол
  • 2 портокала (един нарязан и един нарязан)
  • 30 г смесени ядки
  • 40 г портокалов сок
  • 2 аншоа в масло
  • 600 г вода
  • 150 г маруля, рукола ... за придружаване

Preparación

  1. Намажете два листа мазна хартия с масло. Поставяме филе от сьомга върху всеки от тях, осоляваме го и поставяме по две портокалови филийки върху всяка порция сьомга. Затваряме, като правим два пакета, оставяйки затварянията в долната част.

  2. Поставяме двата пакета в контейнера за варома. Поставяме тавата отгоре и след това капака.

  3. Поставяме ядките в чашата. Ние програмираме 3 секунди, скорост 7. Добавете портокаловия сок, аншоа и олиото. Ние програмираме 20 секунди, скорост 6. Изваждаме малък контейнер и резервираме. 

  4. Слагаме водата в чашата. Поставяме варомата в нейното положение и програма 15 минути, температура на паромата, скорост 1. Тук времето ще зависи от това как харесвате варената сьомга. Ако ви харесва малко направено, започнете с 10 минути, за да видите дали ви е по вкуса. За да го приготвите повече, винаги има време. Разбира се, внимавайте да не се изгорите. Това също ще зависи от дебелината на филетата. Ако са слаби ще им трябва по-малко време.

  5. Сега ще е необходимо само монтирането на плочата. Поставяме сьомгата в чиниите и я придружаваме с маруля, сос и портокал на сегменти. Ако искаме, добавяме ръмеж от зехтин върху салатата.

бележки

Друг вариант за приготвяне на соса:

  • Нарежете ядките и ги запазете (3 секунди, скорост 7)
  • Сега ние емулгираме маслото със сока и аншоата (20 секунди, скорост 6)
След като сьомгата приключи, я поднасяме с това оранжево масло и отгоре слагаме нарязаните ядки.

Повече информация - 9 десерта за Свети Валентин

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Риба, Варома Рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.