Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Паста с гъби и картофи

Паста21 Minutos4 хора400 калории
1/52/53/54/55/5 (49 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ще приготвим паста със съставка, която винаги намираме на пазара: гъби. Също така ще поставим варен картоф, така че ако имате останали картофи от каквато и да е подготовка, не се колебайте да го използвате. Ако започнете от суров картоф, можете да го приготвите на пара (в Thermomix, както посочвам в рецептата) или както сте свикнали да правите у дома: в микровълнова печка или в обикновена тенджера.

В този случай доброто нещо за глупости е, че носи кремообразност на тестени изделия защото на практика се топи, когато го смесваме с гъбите.

Веднъж в чинията, не забравяйте да поръсите любимата си ароматна билка, прясна или суха, както искате.

Паста с гъби и картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Рецепта за паста, направена с гъби и картофи. Не забравяйте ароматните билки: мащерка, розмарин или дори пресен нарязан магданоз.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 400
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 700 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол за готвене на пара
  • 300 г картофи (тегло веднъж обелено)
  • 1 скилидка чесън
  • 25 г екстра върджин зехтин
  • 300 г гъби (тегло на почистените гъби)
  • Сол за гъбите и за водата за готвене на пастата
  • 320 г прясна паста

Preparación

  1. Обелете и нарежете картофите на малки кубчета, около 1 сантиметър.

     

  2. Слагаме водата и солта в чашата. Поставяме контейнера за варома в неговото положение и поставяме картофите в него. Затваряме с капака и програмата 20 минути, температура на паромата, скорост 1.

  3. Изваждаме внимателно контейнера за варома и резервираме. Измиваме и подсушаваме стъклото.

  4. Слагаме олиото и чесъна в чашата. Ние програмираме 3 минути, 120 ° (или 100 ° на TM31), скорост 1. Приключи времето, когато можем да премахнем чесъна.

  5. Ние се възползваме от това време, за да почистим гъбите и да ги накълцаме. Ако са много големи, ги нарязваме на четвъртинки. Ако са малки, на половинки.

  6. Когато програмираното време свърши, слагаме гъбите в чашата с малко сол. Ние програмираме 10 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

  7. По това време подготвяме тенджерата, където ще готвим пастата. Слагаме много вода в голяма тенджера. Поставихме го на огъня. Когато водата започне да кипи, добавете малко сол и добавете пастата (тя ще се готви за времето, посочено от производителя)

  8. След като гъбите се сварят (след програмираните 10 минути) добавете сварените картофи и програмирайте 3 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

  9. Слагаме нашата смес в голяма купа, където ще поставим леко отцедените макарони, след като се сварят.

  10. Сервираме, ако искаме, с ароматни билки, поръсени на повърхността. 


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Международна кухня

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.