Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Моцарела топки, с тесто за хляб

Предястия210 Minutos25 хора190 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Днес предлагаме някои топки за хляб които съдържат парче моцарела вътре. Когато ги изпържите, моцарелата ще се разтопи, както се вижда във видеото. Те са страхотни като аперитив, за споделяне със семейството и приятелите.

Ние ви показваме как да приготвим тестото в Thermomix и как изглежда след времето на левадо. Ще видите също как да оформите топките и накрая как да ги изпържите. Отнема време, но не е сложно и ще получите a aperitivo от най-оригиналните.

Тук имате файл с рецепти с всички съставки и стъпки, които трябва да следвате. По-долу ще намерите видео рецептите.

Моцарела топки, с тесто за хляб

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Перфектен аперитив, който да споделите със семейството и приятелите си.

Моцарела топки, с тесто за хляб
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 190
  • Порции: 25
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • Няколко пресни листа от розмарин
  • 140 г вода при стайна температура
  • 3 г суха хлебна мая
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 15 г екстра върджин зехтин
  • 125 г обикновено пшенично брашно
  • 125 г брашно за якост
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • Между 50 и 100 г моцарела на парчета
  • Изобилно масло за пържене

Preparación

  1. Поставяме розмарина в чашата и програмираме 8 секунди, скорост 8. Изваждаме и резервираме.

  2. Слагаме водата, маята и захарта в чашата. Ние програмираме 1 минута, 37º, скорост 1.

  3. Добавяме 15 г зехтин, брашното и солта. Ние програмираме 2 минути, скорост на скок.

  4. Добавете розмарина, който сме нарязали в началото. Ние програмираме 30 секунди, скорост на скок.

  5. Поставяме тестото в купа и го покриваме с пластмаса. Оставете го да си почине около 2 часа (времето ще зависи от температурата, която имаме у дома). Важното е тестото да удвои обема си, както се вижда във видеото.

  6. След като тестото втаса, оформяме топки с парче моцарела в центъра.

  7. Поставяме всички топчета на плота и ги покриваме с прозрачна пластмаса. Оставете го да почине за около 30 минути.

  8. След това време ги запържваме в обилно масло, докато станат златистокафяви.

бележки

Можете да замените розмарина с друга ароматна билка.

Повече информация - Предястия в Thermomix

Източник: Vorwerk


Открийте други рецепти на: Международна кухня, Тесто и хляб

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   М Кармен каза той
    hace 5 година

    Добро утро изкачване
    Може ли да бъдат направени в малката машина от Лос Попс? Да не се пържи?

    Отговорете на M Carmen
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Здравей, М Кармен! Не познавам тази машина, при каква температура достига?
      Но можете да ги направите във фурната на 200º или 250º, въпреки че те ще бъдат оформени като кок, а не перфектни топки.
      Прегръдка

      Отговорете на Ascen Jiménez
    2.    Marta каза той
      hace 5 година

      Могат ли да бъдат замразени?

      Отговорете на Марта