Коледна торта

Preparación

1. В нашата чаша поставяме пеперудата. Добавяме 3 яйца и 150 г захар. Планираме го през 6 минути при 37 ° при скорост 4. 

2. Когато блендирането приключи, програмираме отново 6 минути при скорост 4. Този път без температура.

3. Имаме под ръка останалите съставки: плика мая, 175 г пшенично брашно, 50 г бадеми на прах, супена лъжица захар, кората на един лимон, 100 г олио и натуралното кисело мляко. Ние програмираме по време на 6 секунди при скорост 4.

4. Подготвяме формата за фурната, като я намазваме с една супена лъжица масло. Загряваме фурната на 200° с нагряване нагоре и надолу. Изсипваме тестото във формата.

5. Когато фурната е загрята, слагаме формата. Оставяме да се пече 25-30 минути. Ако забележим, че повърхността се препича твърде много по средата на готвенето, можем да я покрием с алуминиево фолио.

6. Приготвяме крема: в чистата чаша и с пеперуда изсипваме 500 мл много студена сметана заедно със 100 г захар. Слагаме да се бие между 40-50 сек скорост 3,5. Времето е ориентировъчно, тъй като кремът може да отнеме повече или по-малко време, в зависимост от това колко е студен. Опитваме се да го направим 40 секунди И ако трябва повече време, бием още малко, но без да прекаляваме.

7. Когато сме изпекли кекса, го оставяме да се затопли или изстине и след това го изваждаме. След като изстине напълно, украсяваме с разбитата сметана. След това ще го украсим със захаросания портокал, черешите и шоколадови бисквити.