Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Торта за рожден ден с лимонов крем и плодове

Десерт80 Minutos12 хора320 калории
1/52/53/54/55/5 (34 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

торта за деца

Вкъщи празнуваме. Но на просто празненство, с a лимонов крем тарт и пресни плодове, идеален за деца.

Със сумите, които съм посочил по-долу, можете да направите дори две пити като този на снимката. Ако искате да направите само една, ще ви остане половината от тортата (която можете да използвате за закуска), а също и лимонов крем. Можете да сложите този крем в буркани и ще имате вкусен десерт за следващите няколко дни.

Плодът, който виждате на повърхността, може да бъде заменен с друг, но с това вкусова комбинация (манго, боровинки, ягоди...) Гарантирам, че тортата ви ще бъде вкусна.

Ще придадем блясък на плодовете с онази вълшебна смес, за която ви разказвах онзи ден в торта с банан и ябълка.

Торта за рожден ден с лимонов крем и плодове

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Торта предназначена за детски рождени дни

Торта за рожден ден с лимонов крем и плодове
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 320
  • Порции: 12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За генуезкия пандишпан:

  • 6 яйца
  • 100 г захар
  • 220 г брашно

За сиропа:

  • 80 г захар
  • 130 г вода
  • Сокът от 1/2 лимон

За лимоновата извара:

  • Настърганата кожа на лимон
  • 120 г захар
  • 250g мляко
  • 50 г брашно
  • 60 г масло
  • 130 г лимонов сок

За повърхността:

  • 375 г пресни горски плодове (удвоете, ако искаме да правим две торти)
  • 1 манго

За блясък:

  • 50 г захар
  • 50 г вода
  • Плискане на лимонов сок
  • 5 г царевично нишесте

И също така:

  • малко шоколадови пръчици

Preparación

  1. За да направите тортата, загрейте фурната до 170º. Поставяме пеперудата в остриетата и поставяме яйцата и захарта в чашата. програмираме 6 минути, 37º, скорост 4.

  2. След този час пренасрочваме 6 минути, скорост 4 (вече без температура).

  3. Добавете брашното, като го изсипете около пеперудата. програмираме 4 секунди, скорост 3. Отстраняваме пеперудата и завършваме интегрирането на всичко с шпатула.

  4. Поставяме сместа в подвижна форма с диаметър около 26 сантиметра. Пече се на 170º (предварително загрята фурна) около 20 минути.

  5. Когато времето изтече, проверяваме дали е готово. Извадете го от фурната и го оставете да изстине. Измиваме и подсушаваме стъклото.

  6. За да направим сиропа, слагаме всички съставки на сиропа в чашата (вода, захар и сок) и програма 12 минути, 100º, скорост 2. Изваждаме от стъклото и го оставяме да се охлади.

  7. Сега приготвяме лимоновия крем. В чистата и суха чаша сложете лимоновата кора и 120 грама захар. програмираме 15 секунди, скорост 10. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  8. Сега добавете млякото, брашното, маслото и 130 грама лимонов сок. програмираме 7 минути, 90º, скорост 4. Изваждаме от стъклото и го оставяме да се охлади.

  9. Можем да направим блясъка на плодовете в малка тенджера. Слагаме в него водата, захарта и лимоновия сок. Разтворете царевичното нишесте в малка чаша заедно с останалата вода (10 грама). Когато сместа, която имаме в тенджерата е много гореща, добавете разтвореното царевично нишесте и разбъркайте добре. Гасим огъня и оставяме да изстине.

  10. За да сглобим тортата, разделяме тортата на две, хоризонтално. С всяка половинка можем да направим торта. Ако имаме нужда само от една, ще запазим другата половина за закуска или за други приготовления.

  11. Къпем нашата тортена основа със сиропа.

  12. С няколко пръчици отстраняваме добре лимоновия крем, за да не се слепи. Слагаме прецененото от нас количество върху тортата. Остана ми и съм го сложила в бурканчета за десерт някой друг ден.

  13. Измийте и нарежете червените плодове. Обелете мангото и също го нарежете. Поставяме нашата фута върху лимоновия крем.

  14. Боядисваме този плод с яркостта, която сме приготвили преди, с помощта на четка за сладкиши.

  15. Прибираме тортата в хладилник, докато дойде време за духване на свещичките.

  16. Особено ако е за деца, може да сложим шоколадови пръчици, като ги боднем в тортата.

Повече информация - Сладкиш с банани и ябълки с кисело мляко


Открийте други рецепти на: Десерти, Рецепти за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.