Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Шоколадов и цвеклов пандишпан

merienda65 Minutos10-12 човека200 калории
1/52/53/54/55/5 (29 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

кекс с брауни и цвекло-2

Да, да, четете правилно, брауни, което носи цвекло. И е вкусно. Този зеленчук му придава специална сочност, но едва ли добавя вкус. Насърчете ни да го подготвим, ако желаете брауни.
И на повърхността поставяме a кора това ще му придаде свеж допир и лек аромат на лешник.
Цвеклото, което съм използвал, е това, което продават вече сварено. Като този, който може да се използва в сметана от цвекло и прясно сирене или в студен крем от цвекло с маслини.

Шоколадов и цвеклов пандишпан

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Оригинален пандишпан от шоколад и цвекло с лешникова кора на повърхността. Сочен, с много шоколадов вкус и страхотен.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: merienda
  • Калории: 200
  • Порции: 10-12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За повърхностната кора:

  • 30 г сурови лешници
  • 40 г кафява захар
  • Бялото на яйцето
  • 5g мляко

За тестото за торта:

  • 250 г цвекло вече сварено и обелено
  • 5 яйца
  • 190 г захар
  • 180 г масло на хапки
  • 80 г шоколадов фондан
  • 80 г горчиво какао на прах
  • 20g мляко
  • 150 г брашно
  • 1 чаена лъжичка мая (около 5 g)

Preparación

  1. Започваме рецептата, като подготвяме каква ще е кората на тортата. Слагаме лешниците, кафявата захар, белтъка и млякото в чашата. Натрошаваме и смесваме прогресивна скорост 5-10. Изваждаме и резервираме, защото тази смес ще бъде използвана в края на рецептата (тя ще премине през тестото за кекс).

  2. Без да се налага да измиваме чашата, в нея слагаме яйцата, цвеклото и захарта. Програмираме 3 минути, скорост 5. Изваждаме и резервираме в купа.

  3. Поставяме шоколада с фондан в чашата и го смачкваме няколко секунди при скорост 10. Ние включваме маслото и програмата 7 минути, 37 °, скорост на лъжица, докато всичко се разтопи. Ако видим, че все още има парчета, програмираме още няколко минути в същата скорост и температура.

  4. Слагаме в чашата сместа, която сме направили преди това и която сме запазили (яйца, цвекло и захар). Също така какаото на прах и 20 г мляко. Ние програмираме 20 секунди, скорост 4.

  5. Добавете брашното и маята и разбъркайте 8 секунди, скорост 8.

  6. Слагаме сместа във формата, намазана предварително, ако сметнем за необходимо. Моята е с диаметър 23 см и подвижна.

  7. Върху шоколадовата маса поставяме сместа, която сме приготвили в началото, която ще е кората. Разпределяме го редовно на повърхността, помагайки ни с лъжица.

  8. Печем на 180º за 40-50 минути, в зависимост от нашата фурна.

бележки

Ако искаме в кората да няма прекалено големи парчета лешник, първо можем да натрошим лешниците и захарта и да включим и след това да смесим останалите съставки (яйчен белтък и мляко)

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Цвекло и сметана, Сметана от студено цвекло с маслини


Открийте други рецепти на: Десерти, Рецепти за деца, сладкарница

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Асчен Хименес каза той
    hace 9 година

    Ще видиш как го ядат, Кейти. Направих го за рождения ден на сина ми и дори нямаше трохи.
    Приятен купон!
    Прегръдка!

    Отговорете на Ascen Jiménez