Ухапвания от патладжан

Preparación

1. Въвеждаме царевичните люспи в стъклото и смачкваме по време 15 секунди при скорост 5. Изваждаме и резервираме.

2. Поставете измития патладжан, необелен и нарязан на големи парчета, в чашата, обеления чесън, лука, нарязан на четвъртинки, 25 мл олио и сол на вкус. Кълцаме 7 секунди при скорост 5.

3. След това задушаваме за 10 минути, 100 °, скорост 1.

4. Откриваме напълно чашата и я оставяме да се охлади 5 минути

5. Добавяме изварата, яйцето, меда, подправките и галетата. Разбъркваме по време 30 секунди при скорост 3.

6. Овкусяваме и коригираме солта, ако е необходимо, като смесваме отново 15 секунди при скорост 3.

7. Изваждаме сместа и с длан оформяме топчета. Тесто с царевичните люспи и се запържва в сгорещено олио до златисто кафяво.