Зарежда се ...
С този хляб от елда с цикория и орехи можете да изведете вашите рецепти на друго ниво и насладете се на завиден вкус и текстура.
И когато правим безглутенов хляб, най-трудното нещо е да гарантираме, че нашата рецепта има мека мръвка, гъбеста текстура и че не е нито мазакот, нито хляб, който се натрошава без да спира.
Но ви уверявам, че с този хляб от елда с цикория и орехи това няма да ви се случи, защото е хляб, пълен с вкус, с хрупкава коричка и същевременно твърда и мека вътрешност.
Хлеб от елда с цикория и орехи
Приготвянето на здравословен хляб без глутен е лесно с тези рецепти с елда, цикория и орехи.
Искате ли да научите повече за този хляб от елда с цикория и орехи?
Рецептата е много подобна на тази на елда и тиквени семки които публикувахме преди няколко седмици, но този път избрахме да ви дадем по-възрастен и оригинален щрих с цикория.
За да направим тази рецепта, използвахме препечена цикория, но ако не можете да я намерите, можете да изберете да използвате разтворима цикория и, в краен случай, можете дори да използвате разтворими зърнени култури.
Това, което се постига с тази съставка е, че тестото има по-тъмен оттенък и малко по-интензивен вкус, което в комбинация с орехите прави вкусен хляб.
Най-хубавото на този хляб е, че можете да го използвате за приготвяне сладки, но и солени тостове. Обикновено го използвам с рукола, сирене и мед, със хумус y захаросани чери домати или с настърган домат и риба тон. Всички тези опции са лесни за приготвяне и много вкусни.
Ако сте харесали тези идеи и искате да опитате този вкусен хляб с други варианти, ето ви Други алтернативи, които може да ви вдъхновят:
9 вкусни тоста, приготвени с Thermomix
Вдъхновете се от тази колекция от вкусни тостове, направени с Thermomix и пригответе вкусни закуски, леки закуски и леки вечери.
Друго хубаво нещо на този хляб е, че макар процесът да е дълъг поради времето за накисване, почивката е супер лесна за правене. И когато казвам супер лесно, имам предвид, че е много просто. Просто отцедете, разбъркайте и изпечете.
Готвенето също е дълго, така че обикновено го приготвям два-три хляба наведнъж. Това ми спестява много време и най-вече енергия.
И не се притеснявай, защото те не ме правят лош. Тъй като използвам трикът да ги замразите и ми действа добре. Това, което правя, е да ги оставя да престоят няколко часа, докато загубят цялата топлина. След това ги нарязвам на филийки и ги замразявам в торбички с цип.
Този метод ми е много полезен, защото за да ги използвам трябва само да ги размразя, изпека и са готови. приготвени за придружаване с избраните съставки.
С тези съставки ще получите една питка около 780гр и в зависимост от размера на филийките ще имате между 18 и 20 единици.