Хрупкави трюфели

Preparación

1. Разтопете масло и облаци чрез програмиране 2 минути, 100 °, скорост 1. Проверете дали са добре разтопени, в противен случай удължете още няколко минути.

2. Добавете фъстъченото масло и разбийте по време 15 секунди, скорост 2.

3. Поставете надутия ориз в голяма купа и го залейте със сместа, като се уверите, че е добре разпределена. Смесете с шпатула.

4. Разделете тестото на 12 парчета, вземете всяко и ги оформете на топка. Оставете няколко 10 минути

5. Междувременно напълнете чашата с чешмяна вода до първата маркировка (1/2 литър). Отопление чрез програмиране 4 минути, 100 °, скорост 1.

6. В края на времето сложете шоколада в кошницата в купа, която пасва добре и не е твърде голяма. Поставете кошницата в чашата и програмирайте 4 минути, 100º, скорост 2, без чаша. От време на време разбърквайте през устата с лъжица, за да улесните разтопяването на шоколада.

7. Потопете всяка топка в разтопения шоколад, така че да са добре покрити. Преместете ги малко, така че излишният шоколад да се отдели и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене.

8. След като всички топчета са покрити, поставете тавата в хладилника за 10 Minutos така че шоколадът да се втвърди. Това ще улесни отлепването им от хартията.

9. Поставете ги в кутии или в малка чиния.