Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кремообразен черен ориз с нарязана на кубчета сьомга на пара и капки али оли

ориз40 Minutos4 хора450 калории
1/52/53/54/55/5 (50 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Ммммммм и просто го прочети ... искаш ли да опиташ това плато, а? Кремообразен черен ориз с нарязана на кубчета сьомга на пара и капки али оли. Вкусно е. Привлича вниманието. оригинални и знаете ли най-доброто? Лесно и евтино.

Също така сега вече продават в много супермаркети готови бульони за приготвяне на ориз (морски дарове, месо и черен). Това значително ни улеснява задачата, ако бързаме и ни придава добър вкус.

Ще се възползваме от готвенето на ориза в чашата, за да сложим малко сьомга на кубчета, маринована във варомата, но може да бъде и всяка друга риба, която искате. Със сигурност императорът, кучето или треската също са страхотни. За да придадем на рибата различно докосване, ще я мариноваме за един час (ако разполагате с това време), а ако не, то директно, в марината от горчица, мед, соев сос и сос Уорчестър.

И накрая, малко майонеза от айоли, която да комбинирате с нашия черен ориз, което е чудесно за вас.

Кремообразен черен ориз с нарязана на кубчета сьомга на пара и капки али оли

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Кремообразен черен ориз с нарязана на кубчета сьомга на пара и капки али оли. Вкусно е. Привлича вниманието. оригинални и знаете ли най-доброто? Лесно и евтино.

Кремообразен черен ориз с нарязана на кубчета сьомга на пара и капки али оли
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 450
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Черен ориз

  • Карамфил от чесън 2
  • 70 г лук на парчета
  • 50 г червен пипер
  • 50 г зелен пипер
  • 50g замразен кръгъл зелен фасул
  • 70 г натрошен домат
  • 200 г кръгъл ориз
  • 700 г бульон за приготвяне на черен ориз (заместител на бульона от морски дарове + 2 торби калмарно мастило)
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол

Маринована сьомга

  • 200 г прясна сьомга на дебели кубчета без кожа и кости
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър (тип Perrins, Worcestershire ...)
  • 2 чаени лъжички горчица
  • 2 cucharadas мед
  • щипка груба сол
  • прясно смлян пипер на вкус

Айоли майонеза

  • 175 г мек зехтин
  • 50 г слънчогледово олио
  • 1 скилидка чесън
  • 1 huevo
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. МАРИНАН СЕМОС

    Овкусете сьомгата. Поставяме всички съставки на маринатата в купа и разбъркваме добре. Добавете сьомгата в купата, разбъркайте много добре, така че да е импрегнирана от всички страни. Покрийте добре с найлоново фолио и го оставете да си почине. В идеалния случай 1 час или повече. Но ако нямаме време, можем да го направим директно.

  2. АЛИ ОЛИ МАЙОНЕЗ

    Поставяме буркан върху капака и претегляме и двете масла. Резервирахме.

  3. Поставяме скилидката чесън в чашата и накълцваме 3 секунди, скорост 7. Спускаме останките и повтаряме операцията, 3 секунди, скорост 7. 

  4. Добавяме яйцето, лимоновия сок и солта. Ние програмираме 20 секунди, скорост 4. Програмираме 3 минути, скорост 4 и изливаме маслото от буркана много бавно върху капака, така че, когато попадне в чашата през чашата, да се емулгира. Оттегляме се и резервираме.

    Изплакваме малко стъклото и подсушаваме с малко кухненска хартия.

  5. ЧЕРЕН ОРИЗ

    Слагаме скилидките чесън, лука, натрошения домат, червения пипер, зеления пипер и олиото в чашата и накълцваме 4 секунди, скорост 5.

    Добавяме зеления фасул и програмираме 10 минути, 120 °, скорост 1. 

     

  6. Добавете ориза и задушете 3 минути, температура 120 °, завой наляво, скорост 1. 

     

  7. Добавяме бульона в чашата.

    Поставете 1/2 лист пергаментова хартия (маслена хартия) върху тавата за варома и поставете сьомгата отгоре. Затваряме контейнера за варома и го поставяме върху стъклото.

    Ние програмираме 18 минути, температура 100 °, завой наляво, скорост 1.

     

  8. Сервираме ориза на основата, поставяме няколко кубчета сьомга с няколко люспи сол отгоре и накрая няколко капки майонеза Али Оли. Поръсете с магданоз (по желание).


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Коледа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.