Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Вегетариански кнедли

Предястия90 Minutos20 хора170 калории
1/52/53/54/55/5 (27 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

В днешното видео ви показваме колко лесно е да подготвите някои кнедли вкъщи. В Thermomix ще направим тестото и след това ще направим сос, който ще бъде пълнежът.

Ще сложим този пълнеж лук, домат, моркови и малко зелени маслини. Тестото, този път ще го направим с масло.

За да улесним нещата, няма да използваме резачки за паста. Ще използваме само малка ролка.

Оставям ви и линка към друга рецепта, където ще намерите тестото, което прави майка ми, с олио, мляко и червен пипер.

Вегетариански кнедли

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Няколко домашни кнедли с лук, домат, морков и маслини.

Вегетариански кнедли
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 170
  • Порции: 20
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За масата:

  • 400 г брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 120 г масло на парчета
  • 1 huevo
  • 110 г вода

За пълнежа:

  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 250 г лук на парчета
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 200 г чери домати
  • 50 г зелени маслини без костилки
  • 100 г морков, обелен и на парчета
  • Малко смлян пипер

И също така:

  • 1 жълтък

Preparación

  1. Слагаме брашното, солта и маслото в чашата. Ние програмираме 20 секунди, скорост 4.

  2. Добавяме яйцето и водата. Ние програмираме 20 секунди, скорост 5.

  3. Поставяме тестото в купа и го уплътняваме с ръце. Покриваме с филм и резервираме.

  4. Слагаме олиото, лука, чесъна и солта в чашата. Ние програмираме 3 секунди, скорост 5. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  5. Ние програмираме 5 минути, 120º, скорост 1.

  6. Добавете доматите (на половинки), маслините, моркова на парчета и малко черен пипер. Ние програмираме 3 секунди, скорост 5. 

  7. Ние планираме по-долу 5 минути, 120º, ляв завой, скорост на лъжица.

  8. Поставяме кошницата в купа и изсипваме в нея нашите зеленчуци, защото няма да имаме нужда от течността. Оставяме да се отцеди в кошницата.

  9. Разделяме тестото, което направихме в началото, на 20 порции, както се вижда във видеото.

  10. Разстиламе една от порциите с точилка и в центъра слагаме чаена лъжичка пълнеж. Оформяме кнедла, като сгъваме тестото и запечатваме краищата с пръсти, както се вижда на видеото.

  11. Правим същото с останалите порции.

  12. Поставяме всяка емпанадила върху тава за хартия за печене, която предварително ще сме покрили с хартия за печене.

  13. Намажете повърхността на тестото с 1 разбито яйце или 1 разбит жълтък.

  14. Печете на 180º за 20 минути или докато кнедлите станат златистокафяви.

Повече информация - Традиционна баница

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Предястия, Салати и зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.