Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Празнична салата

Предястия140 Minutos10 хора320 калории
1/52/53/54/55/5 (23 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Празнична салата

Днешната салата е малко специална, защото има плодове на морето. Ще го направим с картофи, моркови, зелен фасул и онази звездна съставка, която ще го направи празнично предястие.

Ще го видите във видеото, но за приготвянето на съставките сме използвали кошница и варома контейнер със своя поднос. Това ни позволява да готвим по-твърдите съставки по-дълго. Ние също ви учим да правите майонеза в Thermomix. Разбира се, ако смятате, че е удобно, можете да използвате закупена майонеза.

В идеалния случай смесете майонезата с останалите съставки, когато са студ. Надявам се че го харесваш.

Оставям ви линка към традиционна салата, също много добре.

Празнична салата

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Подобно на руската салата, но с нотка на парти.

Празнична салата
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 320
  • Порции: 10
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За майонезата:

  • 300 г слънчогледово олио
  • 1 huevo
  • 1 жълтък
  • Сокът от половин лимон (около 20 грама)
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол

За салатата:

  • 700 г вода
  • 20 г бял оцет
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 200 g от зелен боб (може да се замрази) на малки парчета
  • 500 г картофи обелени и нарязани на кубчета около 1 сантиметър
  • 150 г морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 200 г морски дарове
  • 50 г черни маслини без костилка и нарязани наполовина

Preparación

  1. Започваме с приготвянето на майонезата. В чашата слагаме яйцето, жълтъка, лимоновия сок и солта. Ние програмираме 2 минути, скорост 4 и през тези минути наливаме малко по малко олиото върху капака, така че малко по малко да пада в чашата.

  2. Добавете още няколко секунди, ако не сте имали време цялото масло да падне. Изваждаме в купа и съхраняваме в хладилник.

  3. Измиваме и подсушаваме стъклото. 

  4. Вътре слагаме водата, оцета и солта.

  5. Поставяме кошницата в чашата и вътре в нея зеления фасул.

  6. В съда варома слагаме картофите и морковите.

  7. Отгоре поставяме тавата варома и в нея разпределяме морските дарове. Поставяме капака на варомата.

  8. Поставяме капака на стъклото и поставяме варомата на място. Ние програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 1.

  9. Внимателно отстраняваме варомата. Изваждаме кошницата с помощта на шпатула и слагаме зеления фасул в голяма купа. Същата купа слагаме морските дарове, които имаме, върху тавата с варома.

  10. Връщаме капака обратно на стъклото. Поставяме варомата на мястото й, вече без тава (само с картофи и моркови) и програмираме 10 минути, температура на паромата, скорост 1.

  11. Внимателно сложете картофите и морковите в нашата купа, с останалите съставки. Оставете да изстине, първо на стайна температура, а след това в хладилник.

  12. След като изстинат добавяме черните маслини и майонезата. Разбъркайте добре и сервирайте.

  13. Ако все пак не искаме да сервираме салатата, ще я държим в хладилник, покрита с фолио.

Повече информация - Традиционна салата


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.