টমেটো দিয়ে বেগুন

প্রস্তুতি

1. একটি ছুরি দিয়ে, আউবার্গাইনগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

2. আমরা এগুলি ভারোমা ট্রেতে রেখেছি এবং আমরা তাদেরকে লবণ দিয়েছি। আমরা তাদের আধ ঘন্টা স্থির রাখি এবং তারপরে আমরা চলমান ঠাণ্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলি। এটি ভালভাবে নামাতে এবং রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে দিন

3. আমরা থাইমমিক্স গ্লাসে শাইভস বা একটি পেঁয়াজের 1/4 অংশ রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 5 সেকেন্ড, গতি 5.

4. কাচের দেয়ালগুলিতে যা মেনে চলা হয়েছে তার সাথে আমরা স্পটুলাটি কম করি। আমরা তেল এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 3 মিনিট, 100º, গতি 1.

5. প্রোগ্রামযুক্ত সময় পরে, আমরা প্রজাপতি ব্লেড উপর ফিট। বেগুন, টমেটো এবং ওয়াইন যোগ করুন। আমরা লবণ, মরিচ এবং পার্সলে যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 15 মিনিট, 100º, বাম দিকে, চামচ গতি। প্রতি প্রায়শই, আমরা spatula সঙ্গে আলোড়ন।

6. সময়ের পরে আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে আউবারজিন আমাদের পছন্দ অনুসারে রান্না করা হয়েছে এবং যদি আমরা এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করি তবে আমরা প্রোগ্রাম করি একই গতি এবং তাপমাত্রায় আরও 5 মিনিট.