ভাজা বেগুন মশলাদার ল্যাকটোনিসের সাথে লাঠি দেয়

প্রস্তুতি

1. ঘন্টা খানেক আগে, আমরা আবার্গাইনগুলি খোসা ছাড়িয়ে লাঠিগুলিতে কাটা (যেন তারা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের জন্য হয়)।

2. আমরা তাদের সাথে লবণ যুক্ত করি এবং এগুলি ভালোমার ধারকটিতে ভালভাবে প্রসারিত করি যাতে তারা তাদের তিক্ততা প্রকাশ করে। আমরা এই ঘন্টা একবার তাদের আলোড়ন। আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে ভেরোমের আচ্ছাদনটি ভেরোমের নীচে রাখুন যাতে এটি আবার্গাইনগুলি যে ঝোলটি সংগ্রহ করে তা সংগ্রহ করে।

3. যখন সময়টি কেটে যায়, আমরা রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে আবার্গাইনগুলি শুকিয়ে রাখি, তাদের ময়দাতে আবরণ করুন এবং প্রচুর পরিমাণে তেল ভাজুন।

4. আমরা অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশনের জন্য রান্নাঘরের কাগজে বের করি। সতর্কতা অবলম্বন করুন, ভাজার পরে আপনার কোনও লবণ যুক্ত করতে হবে না, তেতোতা ছেড়ে দেওয়ার জন্য আমরা যে লবণ রেখেছি তা যথেষ্ট।

5. আমরা থার্মোমিক্সের idাকনাতে একটি জার রাখি, স্কেল ফাংশন টিপুন এবং তেলটি ওজন করি। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.

6. আমরা গ্লাসে দুধ, রসুন, মরিচ এবং লবণ রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 1 মিনিট, 37º, গতি 5

7. Idাকনা উপর বেকার সঙ্গে, আমরা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, 37º, গতি 5 এবং idাকনাটিতে অল্প অল্প করে তেল pourেলে দিন। লেবু এবং টাবাসকো যুক্ত করুন এবং একই গতিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ করুন।

8. আমরা ল্যাকটোনসার সাথে ওবার্গাইনগুলি পরিবেশন করি।