Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Hrskavi kozji sir i confit luk od kanelona

Predjela50 minuta4 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Hrskavi_kanelloni_cheese_goat_confited_onion

A dolazni izvrsno! Lako pripremiti i lako jesti ... uz eksploziju okusa i teksture u ustima: Hrskavi kozji sir i luk konfitiraju kanelone. Nastavljamo s razvojem recepata kako bismo izvukli maksimum iz filo tjestenine koju smo prije nekoliko dana vidjeli sa patlidžan i salmorejo millefeuille.

Iskoristivši činjenicu da smo već imali otvoren paket filo tjestenine za pripremu patlidžana millefeuille, odlučio sam pripremiti ove ukusne kanelone i tako iskoristiti toplinu pećnice.

Hrskavi kozji sir i confit luk od kanelona

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusna hrskava filo tjestenina kaneloni punjena kozjim sirom i confit lukom. Idealno za predjelo i međuobrok. Nema malo masti.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Filo pecivo
  • 200 gr kozjeg sira
  • 2 luk isečen na julienne
  • splav
  • djevičansko maslinovo ulje
  • 50 gr maslinovog ulja
  • maslinovo ulje za hidrataciju filo listova tjestenine

Priprema

  1. U čašu dodamo ulje i oljušteni luk i prstohvat soli. Programiramo temperaturu varome, 30 minuta, okretanje lijevo, brzina žlice. U 15, 20 i 25 minuta pratimo da ulje nije ostalo tako da se ne lijepi. Ako je potrebno, dodajte još malo ulja. Uklonimo i ocijedimo višak ulja.

  2. Zagrijte pećnicu na 180º.

  3. Stavimo 3 lista tijesta i četkamo ih između njih kako bi se hidratizirali i dobro zalijepili. Izrežite 12 pravougaonika veličine koje nam se najviše sviđaju (napravio sam ih malo duže od tradicionalnih tjestenina kaneloni).

  4. Napunimo ih s malo kozjeg sira izmrvljenog rukama i limunom.

  5. Smotamo ih i stavimo na papir za pečenje na tepsiju.

  6. Pecite oko 10 minuta na 180º (ili dok ne porumene). Niti bismo ih trebali previše smeđi da se ne bi pretjerano osušili.

  7. Možemo vas pratiti sa paradajz žele.

Notas

Konfit od luka možemo ostaviti unaprijed pripremljen.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - patlidžan i salmorejo millefeuille, paradajz žele

Izvor - Znati kuhati (TVE1)


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako, Recepti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   vane rekao je
    čini 10 godina

    Šta stavljate u tjesteninu kako biste je hidratizirali?

    Odgovoriti vane
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 10 godina

      Zdravo Vanesa, koristi se maslinovo ulje. Koristim četku i svaki list slikam uljem (osim posljednjeg). Nadam se da vam se sviđa recept i hvala što ste nas slijedili. Zagrljaj.

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   Luis rekao je
    čini 10 godina

    Možete li staviti fotografiju kako izrežete lišće, a zatim ih napunite?

    Hvala lijepo.

    Odgovor Luisu
  3.   montse rekao je
    čini 10 godina

    Vrlo dobro, ali ako dodate i narezane pečurke prilikom pravljenja luka, to je totalna poroka.

    Odgovorite Montseu
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 10 godina

      Ups Montse, divno! Pokušaću sigurno sljedeći put. Hvala što si nam pisala, prelepa!

      Odgovorite Irene Arcas
  4.   Ines rekao je
    čini 7 godina

    Možete li peći preko noći ???

    Odgovorite Ines
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 7 godina

      Zdravo Inés, možeš ih ispeći i ostaviti van frižidera, a preko noći bi bili dobro. Iako je idealno uzimati ih svježe, možete ih napraviti i nekoliko sati unaprijed. Nadam se da sam riješio vaše pitanje. 🙂 Hvala što ste nas pratili!

      Odgovorite Irene Arcas