Lagana torta od sira

Ovaj sam desert napravila prije nekoliko vikenda za ležerna hrana sa roditeljima kod kuće. Moja majka je imala posao u planinama i palo mi je na pamet da ih poslije pozovem na ručak, a poslije uživam u popodnevnim satima s unukama.

Pošto sam već imao blagu predstavu o hrani koju želim da pripremim, pošto sam dugo čuo svog oca kako komentariše da želi Mursijski kotao, Počeo sam da razmišljam o desertu. Odjednom sam se sjetila ovog recepta i činilo mi se idealnim jer jeste light i ne bi prepunio.

Ovaj kolač od sira se usiri u varoma kontejner kao da je flan, koristeći jednokratne kalupe od aluminijske folije. Bitno je da ga jako dobro pokrijete i odozgo stavite dovoljno kuhinjskog papira ili krpe da upije vlagu i da se dobro zgruša. Ako na kraju vremena vidite da vam se čini da još uvijek nije zgrušano u sredini, ostavite još oko 5 minuta i biće savršeno.

Kad je došlo vrijeme da ga izvadim iz kalupa, palo mi je na pamet da na vrh stavim podlogu od keksa natopljenu mlijekom s malo Baileys®-a. Zatim sam ga okrenula i stavila na tacnu i prelila džem od jagoda i kupina s mentom.

Ovu verziju možete učiniti i bez postojanja svjetlo, obrane sastojke moramo zamijeniti samo normalnim i 10 g zaslađivača u prahu za 100 g šećera.

Ljubitelji kolača od sira će se sigurno svidjeti. Ispada veoma bogato, lagano je i nimalo zamorno. Šta više super osjeća se sjajno. Pokušajte i reći ćete mi

Lagana torta od sira

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Lagani desert za završetak ležernog obroka

• Silvia Benito

• Tip recepta: desert
• Servisi: 8

• Vrijeme pripreme: 4H
• Vrijeme kuhanja: 1H
• Ukupno vrijeme: 5H

Sastojci

• 300 g laganog krem ​​sira (tip Philadelphia®)
• 4 jaja
• 200 g obranog mleka
• 10 g zaslađivača u prahu
• 1 prirodni obrani jogurt
• 1 kašičica (veličina za desert) putera za podmazivanje pleha
• 1000 g vode
• 200 g laganog džema od jagoda

Priprema

1. U čašu stavimo sir, mlijeko, jaja, zaslađivač i jogurt i promiješamo 30 sekundi, brzina 5.

2. Smjesu izlijte u kalup (prethodno podmazan puterom), dobro ga pokrijte poklopcem, na vrh stavite presavijeni kuhinjski papir ili krpu i stavite u posudu za varomu.

   Pokrivamo i rezervišemo.

3. Stavili smo vodu u čašu, postavili spremnik za varomu u njegov položaj i programirali 60 minuta, temperatura varome, brzina 2.

4. Po isteku vremena pazimo da se dobro stegne i skinemo kalup sa varome da se ohladi.

   Stavimo u frižider na oko 3-4 sata da se jako ohladi.

5. U vrijeme posluživanja, sirnicu raskomadamo preokrenuvši kalup na pladnju i ukrasimo džemom na vrhu.

Više informacija - Murcijanski kotao

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu