Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Tunel kaneloni

Riba70 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (18 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Tunel kaneloni

Iako ovih dana objavljujemo recepte za Noć vještica, rekli smo vam da nećemo zaboraviti one ljude koji ne slave ovu zabavu, pa evo i današnjeg recepta koji je tradicionalan i nema nikakve veze s ovom zabavom.
Saradnica je često donosila tunele kanelone koje je pravila njena majka i ... bili su tako dobri ... Uvijek sam mislila „moram napraviti kanelone od tune“, ali nikada nisam pronašla recept koji mi se uopće svidio. Dok napokon nije izašao ovaj recept savršen recept, a kod kuće su mi svi rekli da su ukusni. Rekavši vam da sam zaradio više zamrznite ih a nije ostao ni jedan kanelon ...
To je recept vrlo jednostavno i savršen je za deca, ne samo zato što je to tjestenina i mesni kaneloni Uvijek ih jedu vrlo dobro, ali zato što će tako jesti ribu i neće to shvatiti. Možda ste lijeni motati kanelone, ali uvjeravam vas da to ne traje toliko dugo i da vrijedi jer ih tada možemo zamrznuti ili držati u frižideru da jedu 2 dana ili ako imamo mnogo gostiju u Dom.
To je vrlo ekonomičan Takođe, jer u ovo doba ... moramo jako paziti na svoj džep.

Tunel kaneloni

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Laki i sočni, ovi kaneloni punjeni tunom jedinstveni su za djecu i za one dane kada imamo goste kod kuće. Mogu se zamrznuti.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: riba
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 paket tjestenine za kanelone (koristio sam marku El Pavo)
  • 200 gr tunjevine u konzervi (približno 2 limenke)
  • ½ luk
  • 2 češnja belog luka
  • 4 jaja
  • 50 gr maslinovog ulja (ako koristite tunu u maslinovom ulju, koristite ulje iz limenke)
  • ½ kg domaćeg umaka od paradajza (vidi recept ovdje)
  • 100 g ribanog sira
  • Papar (ne zlostavljajte ako će jesti djecu)
  • so

Za umak bešamel:

  • 20 g maslaca ili maslinovog ulja
  • 500 ml mleka
  • 50 gr brašna
  • splav
  • biber
  • muškatni oraščić

Priprema

  1. Prvo ćemo skuhati jaja. Da bismo to učinili, u čašu ulijemo 800 grama vode i stavimo jaja u korpu. Zatvaramo čašu i programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 2.Kad su jaja gotova, uklonimo korpu pomoću špatule i ohladimo jaja u hladnoj vodi. Staklo vrlo dobro osušimo.

  2. U čašu stavimo već oguljena jaja i bez ostatka ljuske i drobimo 4 sekundi, brzina 4 tako da su usitnjeni. Izvadimo iz čaše i rezerviramo.

  3. Bez pranja čaše u čašu stavimo luk, beli luk i ulje. Uništili smo 5 sekundi, brzina 5. Ostatke zidova i poklopac spuštamo prema lopaticama i programiramo 8 minuta, brzina 1, temperatura varome.

  4. Dodajte ocijeđenu tunu i program 4 minuta, brzina 1, temperatura varome.

  5. Dodajte paradajz i kuhajte 5 minuta, brzina 1, temperatura varome. Ispravljamo tačku soli i papra prema našoj želji i drobimo 10 sekundi, brzina 4 za stvaranje paste. Nosimo ovu tjesteninu u veliku posudu i dodamo sjeckana tvrdo kuhana jaja koja smo rezervirali. Dobro promiješamo.

  6. Tjesteninu od kanelona kuhamo prema uputama proizvođača (ovaj se korak može provesti dok kuhamo tunu i paradajz).

  7. Kanelone već kuhane punimo ovom pastom od tune. Rezervirali smo.

  8. Sada ćemo pripremiti bešamel umak. U čašu stavimo sve sastojke bešamela i programiramo 7 minuta, na 100º, brzina 4.

  9. U podnožje posude stavljamo glavnicu bešamela, stavljamo kanelone, pokrivamo ih preostalim bešamelom i posipamo ribanim sirom.

  10. Pecite 15 minuta na 180º ili dok se sir ne otopi / porumeni.

  11. Prije posluživanja čekamo 5 minuta.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - mesni kaneloni y domaći umak od paradajza

Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Recepti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Irene Arcas rekao je
    čini 12 godina

    Zdravo Raquelorc, vidjet ćeš koja je razlika! Za moj ukus je mnogo manje mrlja i tekstura punjenja bolja od tradicionalno pripremljene. Hvala što ste nas pratili !! Reći ćeš mi kako.

    Odgovorite Irene Arcas
  2.   Irene Arcas rekao je
    čini 12 godina

    Zdravo Silvia, možeš tražiti sve što želiš, zbog toga smo ovdje. I sretni smo što možemo odgovoriti na bilo koju vrstu sumnje, svi smo već bili početnici i učili smo pitajući, zato ne brinite.

    Već napravljene kanelone zamrznete, prije nego što ih naribate i stavite u pećnicu. Pa ih onda možete staviti direktno. Preporučujem upotrebu posuda tipa Albal koje možete staviti direktno iz zamrzivača u pećnicu.

    Kanelone morate kupiti bez prethodnog kuhanja (ja koristim marku puretine), to su mali listovi koje kuhate u minutama naznačenim od faricantea, bacajući ih jedan po jedan da se ne bi slijepili i s vremena na vrijeme promiješali.

    Zatim ih vrlo pažljivo izvadite i ostavite na kuhinjskoj krpi odvojeno jedna od druge.

    Sad uzmite čaršaf, stavite nadjev s jedne strane (pomaže vam žličicom) i smotajte (idu samo jedan krug). Pazite da u nju ne stavite previše nadjeva, jer će izaći sa strane. To je vežbanje. Vidjet ćete kako ispadaju kao churros kad ih napravite nekoliko!

    Sretno, nadam se da ćete se dobro snaći, hoćete li mi reći kako je prošlo? Hvala što ste nas pratili !!

    Odgovorite Irene Arcas
  3.   Irene Arcas rekao je
    čini 12 godina

    Kako je dobra Esther! Zaista mi je drago što su vam se svidjeli. Hvala što ste nam pisali!
    Glasajte za nas na dodjeli Bitácoras. trebamo vaš glas za najbolji gastronomski blog:

    Glasajte za nas na dodjeli Bitácoras. trebamo vaš glas za najbolji gastronomski blog:
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

    Odgovorite Irene Arcas
  4.   Slika rezerviranog mjesta Esther Prados rekao je
    čini 11 godina

    ALI KAKO SU DOBRI !!! JA SAM GA JUČE JELIO I KAKVI USPJEH BIO !!

    Odgovor Esther Prados
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 11 godina

      Pozdrav Esther, kako sam sretna. Istina je da su ukusni, zdravi i tako niskokalorični… veliko hvala što ste nam napisali i pripremili naše recepte!

      Odgovorite Irene Arcas
  5.   Sofia rekao je
    čini 10 godina

    Zdravo! Već sam izradio mnoge vaše recepte i prvi put dajem komentare. Stvarno su mi se svidjeli. Dodao sam 350 grama paradajza jer ga više nisam imao, a istina je da se činilo dovoljno za sljedeći! Hvala ti!!

    Odgovorite Sofiji
  6.   CARLOS rekao je
    čini 5 godina

    Iskreno, imaju dobar ukus, ali nisu nam se posebno svidjeli. Bešamel ima previše ukusa poput brašna zbog nedovoljnog kuhanja, vrijeme i temperatura pečenja tjestenine ne odgovaraju uputama proizvođača (El Pavo), a tijesto za punjenje je previše tečno za punjenje.

    Odgovorite CARLOS-u
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 5 godina

      Zdravo Carlos, hvala na poruci. Ako želite, možete kuhati bešamel brašno još minutu na istoj temperaturi. Tijesto nadjeva nam je naravno po volji, jer volimo da je kremasto, ali ako želite da bude kompaktnije možete ga kuhati i nekoliko minuta. O vremenu kuhanja tjestenine, to će ovisiti o proizvođaču i osobnom ukusu. Možete ga prilagoditi i bez problema. Siguran sam da će sljedeći put biti sjajno! Sve najbolje.

      Odgovorite Irene Arcas
  7.   Cris rekao je
    čini 4 godina

    Dobar dan
    Ako se koriste prethodno pripremljeni kaneloni?
    Može biti ?
    Pozdrav iz Crisa

    Odgovor Crisu
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 4 godina

      Zdravo Cris, da, možeš koristiti već pripremljene kanelone. Ali trebat će im više tekućine u pećnici, pa preporučujem da ih nakon što se napune stavite malo u varomu kako bi se isparili i omekšali prije stavljanja u pećnicu. Vid: https://www.thermorecetas.com/canelones-de-marisco-rapidos-y-economicos/

      Ako ne želite napraviti korak varome, napravite ove količine bešamela:
      40 g maslaca ili maslinovog ulja
      800 ml mleka
      60 gr brašna
      splav
      biber
      muškatni oraščić

      I pecite ih 25 minuta.

      Nadam se da vam se sviđaju! Vi ćete nam reći. Hvala što ste nam pisali. 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  8.   I rekao je
    čini 3 godina

    dobar dan. Je li 200 gr tunjevine ocijeđeno ili nije ocijeđeno? Hvala

    Odgovorite na I
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 3 godina

      Zdravo! Težina je već iscrpljena (ne mora biti ni super tačna). Oko 200 g je sasvim u redu. Nadamo se da vam se sviđa!

      Odgovorite Irene Arcas