Humus od bundeve

Ako slavite Halloween Sigurno već imate svoju buču kod kuće i čekate da je ispraznite. Eto, današnji recept je iskoristiti tu pulpu ili bilo koju drugu tikvu.

Koristit ćemo pečena bundeva pa, ako iskoristite pulpu Noći vještica, morat ćete je ispeći prije nego što je stavite u termo čašu. Ako koristite bilo koju drugu buču, možete je peći cijelu, na 180-200 i dok ne budete mogli ubaciti štapić za ražanj bez da se prisiljavate.

Kad je kaša gotova, samo morate staviti sve sastojke u čašu i zgnječite. Naša mašina se brine o tome.

Humus možete poslužiti uz kapljicu maslinovog ulja, malo paprike, malo sjemenki i malo domaći krekeri.

Humus od bundeve

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Un humus posebno za ljubitelje bundeve

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 91
• Servisi: 8

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 1H
• Ukupno vrijeme: 1:5

Sastojci

Za humus od bundeve:

• 500 g pržene pulpe bundeve
• 220 g leblebija, kuvano i ocijeđeno
• 40 g tahinija
• Pljusak limunovog soka
• so
• Pepper

A takođe:

• Ekstradjevičansko maslinovo ulje
• Paprika
• Sjeme bundeve, suncokreta i / ili lana
• ćaknut

Priprema

1. Buču pečemo u pećnici, na 180 ° ili 200 ° i dok ne omekša. Možete ispeći samo celulozu ili cijelu bundevu (prije je operite).

2. U čašu stavite pečenu buču na komade, ocijeđeni slanutak, tahini pastu, limunov sok, sol i papar. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 4.

3. Vidimo je li sve dobro zgnječeno i integrirano. Da nije, programirali bismo još nekoliko sekundi tom istom brzinom.

4. Stavili smo humus u posudu. Prije posluživanja na površinu ulijemo kap ekstra djevičanskog maslinovog ulja, malo paprike iz La Vere i, ako želimo i imamo, malo sjemenki (bundeve, suncokreta i / ili lana). Pratimo krekere ili prepečeni kruh.

Notas

Druga opcija je skuhati tikvicu umjesto da je pečete. Ako više volite ovu alternativu, imajte na umu da je morate dobro ocijediti prije nego što je stavite u čašu.

Više informacija - Krekeri bez kvasca