Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Crveni humus

Predjela1 minuta4 ljudi100 kalorija
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavam ...

por Ana Valdes

humusno-crvena

Da li znate humus? Je pašteta od slanutka vlastito od Arapska kuhinja. En thermorecetas tenemos razne verzije ovoga povrćna pašteta: iz tradicional do varijante sa ostalim mahunarkama.

Danas vam donosim crveni humus, koji, poput cvekla, ukrasite bilo koji stol svojom živom bojom. Ton daje pečena paprika. Usuđujete li se s njim?

Crveni humus

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Crveni humus uključuje pečenu papriku u tradicionalnu arapsku paštetu od slanutka

  • Ana Valdes
  • Kuhinja: arabe
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 100
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 g kuvanog slanutka
  • 1 pečena crvena paprika
  • 1 sušeni paradajz (po želji)
  • 1 češanj belog luka
  • sok od pola limuna (približno 25 ml)
  • 1 kašika tahinija
  • pola kašičice mljevenog kima
  • 1 kašičica soli
  • 25 ml maslinovog ulja
  • ljuta paprika za posipanje (po želji)
  • tost za pratnju

Priprema

  1. Slanutak ocijedimo i stavimo u čašu.

  2. Ogulite papriku i beli luk i dodajte ih.

  3. Dodajte sve sastojke osim paprike i miješajte tokom 15 sekundi progresivnom brzinom 5/7

  4. Kušamo i ispravljamo sol. Ako dodamo sol, miješamo 5 sekundi brzinom 3.

  5. Poslužite s vrućom paprikom posutom odozgo (po želji) i tostovima sa strane.

Notas

Tahina je pasta od susama, tipična za arapsku kuhinju. Naći ćete ga u međunarodnom dijelu hipermarketa ili u specijaliziranim trgovinama. Možete ga izostaviti ako ga ne možete pronaći ili ga zamijeniti 1 žličicom susamovih sjemenki.[br]Pečenu papriku možete zamijeniti konzerviranom piquillo paprikom.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Recepti za humus, Humus slanutak, Humus od leće, Humus od cikle sa hrskavim parmezanom


Otkrijte druge recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Lako, Povrće, Manje od 15 minuta, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   PETER rekao je
    čini 9 godina

    Ana ... Još jednom jedan od tvojih humusa je ukusan !! Obožavao sam ukus paprike zajedno sa slanutkom. Senzacionalan njegov okus i tekstura. Jedno ... Za brzinu, udobnost i lakoću koristio sam konzervu pečene paprike u trakama, ukupno 150 g, možda i nije bilo puno. Koliko grama mislite da bi moglo biti dobro za vas? Bilo kako bilo, ovo je jako ukusno. Hvala ti!!

    Odgovorite PETER-u
    1.    Ana Valdes rekao je
      čini 9 godina

      hahaha ... Sjajno je čitati te, kao i uvijek, Peter. Hvala što ste nam rekli! Pa, ako vam se sviđa ta kombinacija, morate probati ovo (niste vegan, zar ne?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
      Što se tiče paprike koju me pitate, po količini je dobro vidim, crvena paprika srednje veličine teži je manje nego što je. Ono što se događa je da one iz konzerve imaju manje okusa, stavite 200 da pojačate ukus paprike u humusu.
      Besazooo !!!

      Odgovor Ani Valdés