Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Grah sa piletinom i papilotom

Starters34 minuta2 ljudi400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (48 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Kuhanje u varomi uvijek je jednostavno, a mi ćemo vam pokazati ovaj recept za grah sa piletinom u papiloti. To će nam također pomoći uštedite vrijeme i energiju.

Već znate da je "en papillote" kuhanje hrane u zatvorenim pakiranjima od papira ili aluminijuma. Tako se njihovi sokovi ne gube, a hrana ima ukusan ukus.

Ovom tehnikom smo se pripremili povrće y riba. Ali sada idemo malo dalje sa a recept za mahunarke.

Grah sa piletinom u papiloti ćemo radite u varomi. Na taj ćemo način iskoristiti pripremu u čaši naše omiljene kreme ili supe za izradu ovog recepta. Tako ćemo u isto vrijeme i s istom energijom imati 2 recepta.

Grah sa piletinom i papilotom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ovim receptom izvući ćemo maksimum iz našeg Thermomixa.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 g luka
  • 1 češanj belog luka
  • 25 g špinata
  • 50 g bijelog vina
  • 15 g maslinovog ulja
  • 400 g kuvanog bijelog graha
  • 1 pileća prsa bez kostiju
  • So i biber
  • Timijan i origano

Priprema

  1. U čašu stavimo očišćeni luk, češanj belog luka i oprani i ocijeđeni špinat. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5. Provjeravamo jesu li sastojci dobro usitnjeni.

  2. Grah ispiremo dok više nema pjene. Pustili smo ih da se dobro ocijede.

  3. Pileća prsa smo isjekli na 4 trake i svaku traku na 4 dijela. Tako ćemo dobiti komade srednje veličine. Začinimo ih po ukusu.

  4. Izrezali smo tri lista velike aluminijumske folije. Dvije od njih stavljamo jednu na drugu na ladicu za varoma. Rubove podižemo tako da se prilikom dodavanja sastojaka ne prosipaju.

  5. Ocijeđeni grah distribuiramo po sredini. Dijelimo komade piletine na vrh. Dodamo nasjeckani špinat i luk koji smo rezervirali u čaši. Zalijevamo bijelim vinom i maslinovim uljem. Prilagodimo sol i papar i završimo posipanjem majčine dušice i origana.

  6. Zatvaramo papir drugim aluminijumskim limom. Vrlo je jednostavno, moramo samo staviti lim na vrh sastojaka. Rubove donjih listova spajamo s gornjim. I presavijamo ih tako da papir ostane zatvoren.

  7. Za kuhanje papilota imamo nekoliko mogućnosti:
    Nekuvano u čaši
    Zagrijte 1 litru vode u čaši 5 minuta, temperaturu varome, brzinu 1. Kada je voda vruća, stavite varomu u njen položaj i programirajte 30 minuta, temperatura varome, brzina 2.
    Kuhanje u čaši
    Iskoristite paru dok u čaši pravimo još jedan recept, poput kreme, juhe ili bilo kojeg drugog pripravka koji ima vrijeme kuhanja duže od 30 minuta.

Više informacija - Povrće na pari sa senfom vinaigrette / Papilota od lososa sa povrćem

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Lako, Povrće, Varoma recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Patuljasta dama rekao je
    čini 5 godina

    Bok tamo!

    Da li je recept gotov? Ne nedostaje li vremena kuhanja u varomi? Prema indikacijama vremena kuhanja, pretpostavljam da je 30 minuta, varoma, brzina 1, ali recept završava pomalo naglo.

    Hvala vam!

    Odgovor Patuljčici
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 5 godina

      Hello!
      Problem je sada riješen ... Propustili smo kraj s posljednjim ažuriranjem.
      Možete vidjeti da postoje dva načina da dovršite recept. Bez sumnje, preporučujem da pomoću čaše napravite još jedan recept i tako iskoristite vrijeme i energiju.
      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar