Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Applesauce Crostata

Desert45 minuta8 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

jabuka-kompot-krostata

sijeno crostatas koji dolaze prekriveni mrežom i drugi jednostavniji, poput današnjeg, koji izgledaju poput empanade.

Punjeno je jabukom, so kompot koji smo pravili neki dan, sjećaš li se? U tijestu se nalazi pekarsko brašno i rižino brašno da ćemo se pripremiti za nekoliko sekundi. U ovom slučaju cookies oni će biti dio punjenja. Isprobajte, vidjet ćete kako dobro izgleda.

Applesauce Crostata

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Crostata punjena kompotom od keksa i jabuka, napravljena od tijesta od pšeničnog i pirinčanog brašna. Ljeti piti hladno, a zimi vruće.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g pirinča
  • 50 g keksa
  • 50g šećera
  • Koža od 1 limuna (samo žuti dio)
  • 200 g peciva brašna
  • 120 g putera na sobnoj temperaturi
  • 1 prstohvat soli
  • 1 celo jaje
  • 2 žumanjka
  • 1 kašičica kvasca za pečenje (kraljevski tip) - oko 5 g-
  • Applesauce

Priprema

  1. Stavili smo rižu u čašu. Programiramo ga u prah 1 minut, brzina 10. Izvadimo i rezervišemo.

  2. Stavljamo kolačiće u čašu i drobimo ih tokom 10 sekundi brzinom 8. Izvadimo i rezervišemo.

  3. Stavili smo šećer i limunovu koru u čašu. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 10. Dodajte rižino brašno (rižu koju smo usitnili u prvom koraku), pecivo, maslac, sol, jaje, žumanjke i kvasac. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 7.

  4. Izvadimo tijesto i zamotamo ga u prozirni film. Pustili smo ga da se odmara barem u frižideru 15 minuta.

  5. Ako nemamo kompot ili džem, možemo ga napraviti odmah. Na ovom linku možete pronaći recept za kompot (poput one koju sam koristila za izradu torte koju vidite na fotografiji).

  6. Zagrijte pećnicu na 180º.

  7. Kada se tijesto odmori u frižideru, podijelite ga na dva dijela, jedan malo veći od drugog. Najveću ćemo upotrijebiti za dno ruba, a drugu za površinu.

  8. Uzmemo dva komada masnog papira, stavimo najveći dio tijesta u sredinu i razvučemo ga valjkom. Kad je malo veći od našeg kalupa, stavimo ga na njega, ostavljajući donji list papira za pečenje (pomoći će nam da se ne zalijepi u kalupu). Na to testo stavimo fil. Prvo stavimo zdrobljene kolačiće. Na kolačiće namažemo sos od jabuka ili naš omiljeni džem.

  9. Ponovo uz pomoć dva komada papira za pečenje i oklagiju rasporedimo drugi dio tijesta. Uklanjamo jedan od papira za pečenje i prekrivamo našu tortu. Pažljivo uklanjamo drugi komad masnog papira.

  10. Pecite na 180º 20 ili 25 minuta, dok ne vidimo da je zlatno.

  11. Ljeti služimo hladno, a zimi vruće.

Notas

Možete ga puniti i džemom. U svakom slučaju, preporučujem da bude domaće, kao što je [url href=”https://www.thermorecetas.com/mermelada-de-fresa-con-menos-azucar/” target=”_blank”]la de fresones[/url] ili [url href=”https://www.thermorecetas.com/albaricoque-jam/” target=”_blank”]džem od kajsija[/url].

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Izvor - Le merende della mamma

Više informacija - Jabuka, džem od jagoda, Džem od kajsije


Otkrijte druge recepte: Deserti, Recepti za djecu, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Cecilia rekao je
    čini 9 godina

    Koji se kolačići koriste u ovom receptu?

    Odgovorite Ceciliji
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 9 godina

      Pozdrav cecilia,
      Upotrijebite one koje imate kod kuće: ukucajte Mariju, probavni, kvadratni ... Bilo koja sorta.
      Nadam se da će vam se svidjeti 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Maribel rekao je
    čini 8 godina

    Pozdrav, jučer sam napravio krasticu kako bih danas nešto prezalogajio sa porodicom i za nju treba umrijeti ... Preostala je samo polovina. Ne znam hoće li utjecati, ali kada sam ga pravio i nemam maslac na sobnoj temperaturi, dodao sam lagani margarin koji je mekan, a zatim sam morao dodati još brašna u tijesto, nije bilo izvodljivo ni nakon 30 minuta u frižider

    Odgovorite Maribel
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Dobar dan Maribel,
      Da, mislim da je to bilo zamjenom maslaca za margarin ... U svakom slučaju najvažnije je da vam se svima sviđa 🙂
      Cestitam !!
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  3.   tuga rekao je
    čini 8 godina

    Zdravo! Kad kažete pecivo brašno, mislite li na ono s kvascem ili na koje? Hvala!

    Odgovorite Ruth
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Dobar dan Ruth,
      Ne, ne, onaj za koga kažem je onaj bez kvasca. Obično specificiram stavljanje peciva u brašno, jer ga sada mnogi proizvođači nazivaju da bi ga razlikovali od ostalih brašna. Ali to je normalno pšenično brašno.
      Nadam se da vam se sviđaju crostata 😉
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu