Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Jaja punjena guacamoleom, tunom i pavlakom

Starters15 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Jaja punjena guacamoleom 3

Danas dolazimo sa malo drugačijim starterom: jaja punjena guacamoleom, sa tunjevinom i pavlakom. Željeli smo da damo drugačiji dodir klasična jaja punjena tunom i paradajzom, da napravimo punjena jaja koja se mogu koristiti i kao hrana ako smo jednog dana napravili guacamole i ostane nam.

Naravno, guacamole brzo oksidira, pa:

  • Da, jesmo ponovna upotreba guacamolea Od prethodne pripreme guacamole držimo jako dobro pokriveno providnom folijom i sutradan ili tu noć pravimo jaja. Neće dugo trajati jer će zarđati.
  • Si pripremamo guacamole u to vreme važno je da odmah pripremimo jaja i odmah ih konzumiramo.

Volim da mu dam pikantnost sa seckanim čilijem ili čak nekoliko kapi tabaska. Ali naravno, ako ne želite ljuto, možete i bez toga.

Guacamole punjena jaja

Jaja punjena guacamoleom, tunom i pavlakom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Malo drugačije predjelo: jaja punjena guacamoleom, sa tunjevinom i pavlakom. Fantastičan je recept za korištenje ako nam je ostao guacamole od drugog prethodnog pripravka.

Jaja punjena guacamoleom, tunom i pavlakom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: meksički
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

guacamole

  • 5 grančica svežeg korijandera
  • 50 g luka iseći na četvrtine
  • 1/2 svježeg čilija isječenog na pola i bez sjemenki (po želji)
  • 1/2 češnja belog luka
  • 1/2 paradajza isečenog na četvrtine
  • 250 g zrelog avokada, oguljenog i bez koštica
  • 1 kašika soka limete
  • 1 / 2 kašičica soli

drugi

  • 4 jaja
  • 100 g kisele pavlake
  • 1 konzerva tunjevine u ulju
  • crni susam za dekoraciju (po želji)

Priprema

  1. Kuhana jaja

    Skuvamo jaja u našoj termomiksu. Evo recepta za kako skuvati savršena jaja. Za naš recept ćemo ih programirati na 14 minuta.

  2. Izvadimo ih iz korpe i stavimo u posudu sa hladnom vodom. Rezerviramo dok pripremamo ostatak recepta.

  3. guacamole

    Stavite korijander u čašu i nasjeckajte 3 sekundi, brzina 7.

  4. Dodajte luk, čili, beli luk i paradajz, pa nasjeckajte 5 sekundi, brzina 5. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  5. U čašu stavite avokado, sok od limete i so, i nasjeckajte 5 sekundi, brzina 4.

  6. Dodajte rezervisanu smjesu i promiješajte 5 sekundi, brzina 3. Sipajte u činiju, proverite nivo soli i rezervišite.

  7. Skupština

    Ogulite jaja i otvorite ih na pola. Sipajte žumanca u činiju i rezervišite.

  8. Stavimo u posudu u koju smo stavili žumanca, konzervu poluoceđenog ulja (ulje rezervišemo).

  9. Žumance i tunjevinu dobro izmiješajte u posudi viljuškom i dodajte guacamole malo po malo, dobro sjedinite.

  10. Ovom smesom napunite jaja, prelijte ih kašičicom kisele pavlake, malo ulja iz konzerve i ukrasite crnim susamom.

    Ako ne želite da koristite susam, možemo ukrasiti i sjeckanim korijanderom.


Otkrijte druge recepte: Predjela, Zdrava hrana, Manje od 15 minuta

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.