(3 glasova)
Učitavam ...
Pa, već smo uronjeni u božićnu sezonu. Thermorecetas, pa danas idemo sa klasikom: pečena jagnjetina. Ja osobno volim ovaj recept, jer osim što je jeftin (ako ga kupite otprilike u to vrijeme), vrlo je jednostavan i čist za napraviti.
Samo bismo mu morali naći dobrog pratioca. U mom slučaju, popratio sam ga pekarskim krumpirom, zelenom paprikom, lukom i prženim belim lukom. Ali i ja bih se divio domaćim pireom od krompira i sirom. Uz ovu janjetinu imat ćemo vrlo cjelovito glavno jelo. I kao prijedlog za prvog / početnika: a supa od bundeve sa kozicama, a prskanje morskom hranom ili neki drugi Losos Canapes mogu biti luksuzni.
Uvjeravam vas da je to recept koji vrijedi napraviti jer izvrsni rezultat daje: iznutra ćemo imati vrlo sočan janjeći but, s puno okusa i dobro prepečen izvana. Tako smo uštedjeli pećnicu više od 1 sata da ispečemo neke noge.
Kao što znate, ovaj recept se takođe može pripremiti svinja, ako vam se više sviđa.
Jagnjeća noga u dva kuhara
Sočne i hrskave donje jagnjeće noge, pržene u varomi i pećnici. Idealno kao glavno jelo ovog Božića.
Ekvivalencije TM21
Zdravo Irene! Da želim samo jednu nogu, da li bi vrijeme variralo? sa ramenom se takođe može? Puno vam hvala i čestitam na radu.
Pozdrav Olga, vrijeme bi bilo isto. To ne ovisi o broju nogu koje ste stavili, već o veličini svake noge. Dojilje se naprave za manje vremena od jagnjetine koja ne doji, a uz to su i ukusnije, pa preporučujem da doje. U svakom slučaju, ako ga želite provjeriti i biti smireniji, kada ga izvadite iz vrećice i stavite na lim, napravite diskretan rez do kosti i provjerite je li unutrašnjost dobro kuhana. Ako ne, vratite ga u varomu još nekoliko minuta. Vidjet ćete kakav užitak!
Ako je i to moje pitanje, vrijeme je isto s jednom nogom ili nekoliko zahvala za sve recepte i pozdrav
Zdravo Lola, da to je isto vrijeme. Pogledajte prethodni odgovor da ćete pronaći više informacija. Hvala vam što ste nam pisali i reći ćete nam kako vam odgovara !! Zagrljaj 🙂
Izvinite, kad kažete dvije proklete Knorr, mislite li na dvije Knorr tablete od bujona ...? Ne znam na što mislite pod dvije čorbe ....
Hvala vam na receptu. Ohrabrujem se da to radim.
Pozdrav Cristina, u supermarketu ćete zaista pronaći neke kutije pod nazivom Knorr Cacitos, koje su tečne, a ne tablete. Ostavljam vam fotografiju u slučaju da vam pomogne:
Ako ih ne možete pronaći, poslužuju vam klasične bujonske tablete. Vidjet ćete kako je ukusan recept! Hvala što ste nam napisali 🙂
hahaha ne znam kako to radim, ali svaki put kad trazim recept na slikama gugl pretrazivaca uvijek je najprijatnija fotka kad kliknem thermorecetas!!
Moram pripremiti ovaj recept da ili da, izgleda izvrsno. Mislite li da bi to dobro izgledalo s patkinim bedrima? moj otac voli patku i ne znam kako je kuhati
Mislite li da biste mogli staviti narezani krompir u korpu oko 20 minuta prije isteka vremena, a zatim ga staviti u pećnicu da završi kuhanje zajedno s janjetinom?
Pozdrav Sara, savršeno !! Imat ćete skandal 🙂
Pozdrav, recept sam napravila slijedeći vaš savjet, ali u mom slučaju to je bila janjetina koja nije sisa izrezana na komade. Ostavio sam je zajedno s marinadom u dobro zatvorenoj vrećici za pečenje u frižideru prethodne noći.
Zatim sam slijedio upute za recept, ali dodao sam po 5 minuta na svaku stranu.
Napokon sam sve stavio u posudu za pečenje, ali pretpostavljam da sam je zbog svoje pećnice, koja je već stara, morao imati gotovo sat vremena, tako da je bila zlatno smeđe i prepržena. Svako malo sam ga kvasila samom marinadom da se ne osuši i dodala sam malo krumpira narezanog na sitne komade koje sam prethodno popržila.
Rezultat je bio SPEKTAKULARAN, bio je vrlo, vrlo sočan i vrlo ukusan.
Puno sam puta pekla janjetinu, jer je volimo, ali rezultat nikada nije bio tako ukusan.
Hvala vam puno na vašem divnom receptu.