Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Krema od avokada

Cremas20 minuta4 ljudi200 kalorija
1/52/53/54/55/5 (45 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

avokado-krema-thermorecetas

Krema od avokada? Pa da, jedan ljetna krema za smirivanje visokih temperatura. Okus vrlo sličan guacamoleu, ali sa jedinstvenom kremastošću koju pruža avokado.

Dobra stvar kod naše zemlje je što proizvodi veliku raznolikost voća, povrća i povrća s izvrsnim kvalitetom, što nam omogućava da napravimo impresivne recepte koji se kreću od sjajnih klasika poput gazpacha, salmorejoa ili ajoblanca do kreacija poput krema od svježeg krastavca i mente ili hladna krema od breskve. Tako da nema izgovora da ga nosimo ljeti zdravo ishrana.

Ova krema od avokada može se uzimati i topla i hladno, iako nije smrznuto da bi mogao cijeniti glatki okus avokada. Dodir paradajza i korijandera bitan je za pojačavanje ukusa.

Krema od avokada

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Recept s jedinstvenom kremastošću koja će nam pomoći da imamo zdravu prehranu ljeti

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: kreme
  • Kalorije: 200
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g luka
  • 1 češanj belog luka
  • 20 g maslinovog ulja (10 g + 10 g)
  • 1 litar povrtne juhe
  • 3 avokada
  • Limunov sok
  • 1/2 paradajza
  • 30 g namaza sa malo masnoće (sir, soja ...)
  • Sjeckani cilantro
  • So i biber

Priprema

  1. Ogulimo luk i beli luk. Mi grizemo programiranje 5 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema lopaticama. Dodajte 10 g ulja i pržite 5 minute, 100º, brzina 1.

  2. Nakon vremena dodajte povrtnu juhu i kuhajte 10 minute, 100º, brzina 2.

  3. U međuvremenu, uzimamo vremena da ogulimo i uklonimo košticu iz avokada. Poškropimo ih limunovim sokom kako bismo spriječili da zahrđaju. A takođe da operete paradajz i nasjeckate ga u brunoise.

  4. Nakon vremena brušimo brudet 1 minut, brzina 8. Povlačimo se i rezerviramo.

  5. Bez pranja čaše, avokado stavimo u čašu sa ostalih 10 g ulja. Dodajte sol i biber po ukusu i miješajte 30 sekundi, brzina 4. Provjeravamo da nije ostalo većih komadića i da su postali homogena krema. Ako ne, ponovno ćemo uništiti.

  6. Rezerviramo 1 ili 2 kašike juhe. Mi programiramo 1 minut, brzina 3 i dodajemo za ostatak juhe.

  7. U posudi pomiješajte krem ​​sir sa rezerviranom juhom dok ne dobijemo tekuću, ali gustu kremu.

  8. Kremu od avokada distribuiramo u četiri duboke ploče ili zdjelice. Ukrasite krem ​​sirom i na vrh rasporedite kockice paradajza. Završavamo ukrašavanje s malo nasjeckanog korijandera.

Notas

U trenutku posluživanja možete je preliti kapljicom kreča. Iznenadit ćete se kontrastom!

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija -  krema od svježeg krastavca i mente / hladna krema od breskve


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje, Manje od 1/2 sata, Ljetni recepti, Supe i kreme, Vegan

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Maria Jose ST rekao je
    čini 9 godina

    Fantastic !!!!
    Molim vas, još veganskih recepata!

    Odgovor Mariji José ST