Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kuglice od povrća

Povrće40 minuta6 ljudi500 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Dajemo vam novu ideju za vaše grickalice ili večere neobavezno ovo ljeto. To su neke biljne kuglice koje ćemo pripremiti u Thermomixu sa patlidžanima, mrkvom i crvenom paprikom. Mislite li da je crvena paprika jako jaka? Pa, jednostavno ga morate zamijeniti kuhanim krompirom.

Možemo ih poslužiti uz razne umake poput ovog Svježi paradajz  ili ovo drugo jogurt i menta 

Nakon što se formiraju kuglice, možemo ih pržiti ili peći.

Kuglice od povrća

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Originalni aperitiv za dijeljenje s porodicom i prijateljima.

Kuglice od povrća
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 500
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 češanj belog luka
  • 250 g patlidžana u kockicama otprilike 1 cm
  • 135 g šargarepe na kockice
  • 120 g crvene paprike narezane na kockice
  • 1 kašičica soli
  • 80 g prezle (ili malo više ako smatramo potrebnim
  • 1 jaje
  • Ulje za prženje ako se odlučimo da ih pržimo

Priprema

  1. U čašu stavimo ulje i češanj češnjaka. Mi programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.

  2. Uklanjamo češnjak. Dodajte patlidžan, šargarepu, biber i sol. Mi programiramo 10 minute, 100º, brzina 1.

  3. Dalje meljemo programiranjem 10 sekundi, brzina 6. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  4. Dodamo prezlu i jaje. Miješamo programiranjem 30 sekundi, brzina 5.

  5. Ako smatramo da tijesto nije vrlo konzistentno, možemo dodati još malo prezle.

  6. Tijesto stavimo na pladanj i spremimo u hladnjak.

  7. Kad je tijesto hladno, navlažimo ruke i uzimamo male dijelove tijesta i oblikujemo kuglice.

  8. Prolazimo ih kroz prezlu.

  9. Kad formiramo kuglice, imamo dvije mogućnosti: pržiti ih na puno suncokretovog ulja ili peći na 180º dok ne počnu smeđe.

Notas

Ako želimo da loptice imaju blaži okus, ne možemo staviti crvenu papriku i kasnije je zamijeniti kuhanim krompirom. Već skuhani krompir stavili bismo neposredno prije zgnječenja povrća.

Više informacija - Prirodno potapanje paradajza, Umak od jogurta i mente


Otkrijte druge recepte: Predjela, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   rezač povrća-exp mašine rekao je
    čini 4 godina

    Odličan recept, vrlo ukusan i hranjiv, mojoj djeci jako pomaže da jedu svoje povrće.

    Odgovorite na rezač povrća-expomachinery
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 4 godina

      Hvala! Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu