Maroko ili "vrtoglavica od slanutka"

Danas vam donosimo vrlo lijep recept, posebno po imenu. Radi se o marokanski, slanutak mareaos, pucharo mareao o humus iz Jaéna. To je ukusno jelo na bazi slanutka, vrlo slično tradicionalni humus, ali s poširanim lukom, umakom od paradajza i kimom.

Pripremili smo ga s kuhanim slanutkom iz lonca, ali naravno, to je savršena opcija da iskoristite kuhani slanutak. Usput, želite li iskoristiti preostali gulaš? Ne propustite ovaj članak: ukusno varivo, ali ... što ćemo s onim što je ostalo?

Zanimljiva stvar kao i uvijek je da je to koristiti kuhinju i takođe da možemo otići pripremljeno unaprijed. Puno takvih vrsta jela pravim za večeru ili grickalice s prijateljima. Samo naprijed !!

Morrokoko ili grašak

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusna verzija humusa od slanutka proizvedenog na području Jaena, poznatog kao Morrococo, Garbanzos Mareaos ili Puchero Mareao. Zaista ukusna i jednostavna predjela ili grickalice.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španski
• Tip recepta: mahunarke
• Kalorije: 200
• Servisi: 8

• Vrijeme kuhanja: 20M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 800 g skuhanog slanutka (iz lonca ili iz lonca), ocijeđenog
• 2 vlasca
• 2 kašičice mljevenog kima
• 4 kašika paradajz sosa
• 1 velika kašika tahine
• 50 g maslinovog ulja
• 1 / 2 kašičica soli
• 1 kašičica slatke paprike
• Nekoliko kapi limunovog soka
• 1/2 kante vode

Priprema

1. Ulje i vlasac stavljamo na četvrtine u čašu. Uništili smo 5 sekundi, brzina 5. Dalje, pirjamo 10 minuta, temperatura 120º, brzina kašike.

2. Dodamo ostatak sastojaka. Uništili smo 1 minut, brzina 8. 

   Ako je bilo pregusto, možete dodati vode po ukusu.

3. Ploča i dodajte kap ulja i paprike (po želji). Poslužite sa prepečenim hlebom ili pita hlebom.

Notas

Možete koristiti svoj omiljeni paradajz sos. Od kupovine već pripremljenog, koji danas možete pronaći sasvim domaće i zdrave umake ili da ga sami pripremite. Za ovo jelo uvijek koristim ovaj recept: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ Obožavam!!