Fileti orade u papiloti s pari cvjetova brokule

U posljednje vrijeme koristim puno varoma za kuhanje, jer mi pomaže u pripremi zdravijeg i cjelovitijeg jela, štedeći mi puno vremena u kuhinji. Mnogi ljudi spremaju varomu (istina je da zauzima puno) u ormaru i gotovo je ne koristi, ali stvarno, ne znate kakav potencijal ima, jer u 20 minuta možete kuhati više od 3 jela: malo fileta od mesa ili ribe, popratite ih sa povrćem na pari, a takođe kuhajte tjesteninu, pirinač i jaja za pripreme sljedećih nekoliko dana.

U ovom smo slučaju pripremili neke Fileti orade u papiloti sa nekoliko cvjetova brokule. Da, ekspresno, već tražite od trgovca ribom da izvadi čiste filete, a ja sam kupio vrećicu s cvijećem brokule već očišćenim i izrezanim, jer nisam imao vremena za još.

Istina je da je tako ukusna pa ga ne pratimo ni sa čim drugim, ali ako želite možete koristiti aromatizirana majoneza, tartar sos o Umak od badema.

A ako se želite svidjeti varomi poput nas, ovdje vam ostavljamo kompletan odjeljak recepata s varomom.

Fileti orade u papiloti s pari cvjetova brokule

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusni filei orade u pratnji parenja cvijeta brokule. Zdrav i hranjiv recept koji nam pomaže da maksimalno iskoristimo varomu.

• Irene Arcas

• Tip recepta: riba
• Kalorije: 250
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 28M
• Ukupno vrijeme: 28M

Sastojci

• 4 filea orade (ili brancina ili oslića)
• 4 kriške limuna
• prstohvat soli
• kapljica ulja
• 400 g brokule u cveću
• 500 g vode + 1 kašičica soli za čašu

Priprema

1. U čašu stavimo 500 g vode sa žličicom soli. Mi programiramo 8 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

2. Dok se voda u čaši zagrijava, svaki file stavljamo u aluminijsku foliju kako bismo formirali mali paket (papilot). Na svaki file stavimo malo soli, kapljicu maslinovog ulja i klin limuna. Paket dobro zatvorimo.

3. Isto radimo sa svim filetima i stavljamo ih na pladanj za varoma. Rezervirali smo.

4. U varomu stavljamo cvijeće brokule.

5. Kada prođe 8 minuta, stavimo varomu s brokulom na gornji pladanj s ribom i zatvorimo poklopcem.

6. Mi programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 2.