Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Narandžasta hobotnica

Riba50 minuta4 ljudi300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (38 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

U videu vam pokazujemo kako je lako kuhati neke hobotnica u Thermomixu. Kuhat ćemo ih u čaši, s narančom i limunom. Tada ćemo iskoristiti tu vodu za kuhanje za pripremu pratećeg umaka.

Šta vam preostaje salsa? Koristite ga uz ribu. Predlažem ovo fileti orade i papilote da možete kuhati čak i dok se hobotnica kuha.

Ako volite ovu vrstu salate Preporučujem ovaj drugi napravljen sa sipa, krompir i karfiol. Na linku ćete pronaći i njegov video recept.

Narandžasta hobotnica

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačiji način posluživanja hobotnice: na sloju salate i s bogatim umakom od naranče. Sve napravljeno u Thermomixu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: riba
  • Kalorije: 300
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 naranče, oguljene (bez bijelog dijela) i nasjeckane
  • 1 limun, oguljen (bez bijelog dijela) i nasjeckan
  • 400 g vode
  • 1 kašičica soli
  • 3 svježe hobotnice (ukupno oko 450 g)
  • 70 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Nekoliko listova salate, oprano i dobro osušeno

Priprema

  1. Ogulimo naranče i limun, odbacujući i bijeli dio. Sjeckamo ih.

  2. U čašu stavimo vodu, naranče i limun koje smo upravo pripremili, hobotnicu i sol. Mi programiramo 30 minute, temperatura varome, suprotno od kazaljke na satu, brzina žlice.

  3. Sav sadržaj čaše stavimo u veliku posudu i pustimo da se ohladi.

  4. Uklonimo hobotnice i rezerviramo ih, ali zadržavajući vodu za kuhanje.

  5. Stavimo vodu sa limunskim voćem u čašu i programiramo 20 sekundi, brzina 7. Tečnost procijedimo cjedilom.

  6. Stavimo tečnost u čašu i, bez stavljanja čaše, programiramo 15 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  7. Mi planiramo sada 2 minute 30 sekundi, brzina 4 i, u to vrijeme, i sa čašom uključimo ulje, puštajući ga da pada niz bočne strane čaše.

  8. Svoj sos stavljamo u brod sa sosom ili u malu posudu.

  9. Čistu salatu stavimo na tanjur, a ako želimo i nekoliko komadića naranče. Služimo uz umak.

Više informacija - Juha od povrća i piletine


Otkrijte druge recepte: Salate i povrće, Riba

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Rosana rekao je
    čini 5 godina

    O kakvoj hobotnici govorimo? Bijeli ili rocker?

    Odgovorite Rosani
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 5 godina

      Zdravo, Rosana!
      Rekao bih rocker ... Ali na videu možete vidjeti kako je bilo sirovo ...
      Zagrljaj!!

      Odgovor Ascenu Jiménezu