Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Španski omlet sa paprikom

35 minuta4-6 ljudi350 kalorija
1/52/53/54/55/5 (27 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Španski omlet sa paprikom

Klasik naše gastronomije! Španski omlet sa prženom zelenom paprikom. Kako ovo divno jelo može nedostajati našoj knjizi recepata? Pa evo ga. To je vrlo zanimljiva varijanta klasičnog španskog omleta od krumpira, vrlo sočna i ukusna, idealna za uzimanje ovih vrućih dana u pratnji dobrog Gazpacho ili dobro salata.

Španski omlet sa paprikom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Izvrsna varijanta klasičnog, španskog omleta. Ovom prilikom ćemo ga pripremiti sa zelenom paprikom. Idealna večera za vruće dane.

  • Irene Arcas
  • Kalorije: 350
  • Servisi: 4-6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 srednji luk, na četvrtine
  • 2 zelene paprike (italijanska sorta)
  • 200 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 500 g krompira narezanog na tanke kriške
  • 1 kašičica soli
  • 6 jaja

Priprema

  1. U čašu stavimo luk i papriku i programiramo 4 sekundi, brzina 4. Dodamo ulje i programiramo 7 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

  2. Stavimo leptira na oštrice i dodamo krumpir i malo soli. Mi programiramo 13 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.

  3. Uklonimo leptira i bacimo krumpir u korpu stavljenu na posudu, tako da se višak ulja ocijedi. Bez pranja čaše dodajemo jaja i sol te programiramo 10 sekundi, brzina 3

  4. Izvadimo jaja i pomiješamo ih s krumpirom u posudi.

  5. Da biste je presavili na tradicionalan način:

    Pripravak ulijemo u zagrijanu tavu sa žličicom ulja. Nekoliko minuta se uvijamo na umjerenoj vatri i uz pomoć tanjura okrećemo tortilju, ostavljajući je da se još nekoliko minuta stegne na drugoj strani.

  6. Da biste ga umakali u varomi:

    Smjesu izlijte na ladicu za varoma prekrivenu navlaženim pergament papirom. U čašu stavimo 500 g vode i postavimo posudu za varomu s poslužavnikom na svoje mjesto. Mi programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  7. Tortilju okrećemo poklopcem varome, uklanjamo papir za pečenje i vraćamo je u posudu za varom da tortilju ponovo kliznemo preko nje i programiramo druge 10 minuta, temperatura varome, brzina 1.

Ekvivalencije TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte druge recepte: Regionalna kuhinja, Jaja

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Lola Espuny Guillen rekao je
    čini 9 godina

    Maria Espuny Guillen. Da izbjegne prženje u tavi, i Thermomix to radi !! haha

    Odgovor Loli Espuny Guillen
  2.   Mora de la Moreria rekao je
    čini 9 godina

    Katastrofa sirovi krompir, stavio sam 10 minuta više i fatalan. Nastavljam s tradicionalnim. Ne pretpostavljam da sam kuhar, ali prijatelji i porodica kažu da jesam, danas sam pokušao u slučaju da se olakša i pogorša.

    Odgovoriti Mora de la Moreria
  3.   alleguti rekao je
    čini 9 godina

    Korak 4 je prazan. Pretpostavljam da je to prekid linije i ne korak, ali za svaki slučaj.

    Odgovoriti aleguti