Na pari boranija sa paradajzom i bosiljkom

Danas je to povrće, posebno klasik naših stolova: boranija sa paradajzom. U ovom slučaju, grah kuhamo na pari istovremeno pripremajući umak. Zato pripremite spremnik za varomu ... danas to mora uspjeti.

Ovdje jedina poteškoća može biti paradajz. Ovisno o tome koliko je pulpa paradajza tečna, morat ćete dodati više ili manje vode. Moj savjet je da prije nego što dosegnete 35 minuta kuhanja, pogledajte salsa, pazite da se ne opečete, u slučaju da morate dodati tekućinu kako biste spriječili da se začepi.

Inače je vrlo jednostavno. Možeš koristiti paradajz prirodno - na malom stolu bit će u svom najvećem sjaju - paradajz u konzervi (od kruške), pulpa ...

A ako želite probati drugačiji i još laganiji umak od rajčice, ostavljam vam ovo link. Imat ćete sos sličan onom prženi paradajz, ali nema ulja.

Na pari boranija sa paradajzom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Grah sa paradajzom, klasik naše kuhinje. U ovom slučaju, grah ćemo kuhati na pari, koristeći spremnik za varomu. Usudite li se probati ih?

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: povrće
• Kalorije: 170
• Servisi: 3

• Vrijeme kuhanja: 45M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 80 g luka ili mladog luka
• 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 450 g paradajz pulpe ili prirodnog paradajza
• Neki listovi bosiljka (ili neke druge aromatične biljke poput origana ili kadulje)
• 150 g vode
• so
• 400 g boranija

Priprema

1. Stavili smo luk i ulje u čašu. Mi programiramo 4 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

2. Dalje programiramo 5 minute, 100º, brzina 1. Iskoristili smo ovo vrijeme da očistimo grah i stavimo ga u spremnik za varomu.

3. Dodajte paradajz, bosiljak i vodu. Ako smo koristili svježi paradajz, usitnimo ih par turbo udara.

4. Pokrivamo čašu. Stavili smo spremnik za varomu u njegov položaj, s poklopcem, i programirali 35 minuta, temperatura varome, brzina 1.

5. Na kraju vremena dodamo sol i stavimo grah u čašu. Mi programiramo 30 sekundi, okretanje lijevo, brzina kašike. Ovaj posljednji korak također možemo spremiti i izmiješati ih direktno u posudu ili na tanjur.

Više informacija - Paradajz "pržen" bez ulja

Prilagodite ovaj recept vašem thermomix modelu