Pileća krilca u umaku od karamele

Ne možete zamisliti kako su to ukusne pileća krilca u umaku od karamele... sos je eksplozija okusa: začinjeno i slatko u isto vrijeme ... hrskavi su i izvana, a sočni iznutra ... užitak, hajde. Jeste li za to?

Preporučujem da ih napravite jer će ih djeca voljeti (možete suzbiti ljuto) i odrasle osobe ... da ne kažem ... također su pileća krilca vrlo jeftin proizvod i zabavno ih je jesti rukama. Volim im ukloniti malo kože kako bih smanjio količinu masnoće na tanjuru, ali naravno, ako ih ostavite, jednako su ukusni.

Idealne su za večeru ili kao drugo jelo, a izvrsno se slažu s prvim jelom kao što je lagana krema od tikvica ili a bundeva velouté i ukras od gljive ružmarina.

Pileća krilca sa umakom od karamele

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Izuzetna i ukusna pileća krilca sa karamel sosom i konfit lukom. Idealno za najmanje i najstarije. Može se zamrznuti.

• Irene Arcas

• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 300
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 30M
• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 1,5 kg pilećih krilca bez vrha (uklonio sam višak kože, ali možete ga ostaviti ako želite)
• 50 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 luk (koristila sam slatki bijeli luk)
• 4 karanfilić od belog luka
• 4 kašika smeđeg šećera
• prstohvat soli
• 4 kašike koncentriranog paradajza (prženi paradajz ili paradajz sos ili ako ga nemate, poslužite i drobljeni paradajz, mada sos neće biti toliko gust)
• 2 kašike sušenog origana
• prstohvat papra
• nekoliko kapi tabaska ili prstohvat ljute paprike (prerežite ako je za djecu)

Priprema

1. Uzimamo vrećicu (sendvič ili zamrzivač) i stavljamo krila unutra.

2. Sve sastojke marinade (ostatak sastojaka recepta) stavimo u čašu i zdrobimo 10 sekundi, brzina 5. Ovaj sadržaj dodamo u vreću, dobro zatvorimo i dobro promiješamo tako da su krila impregnirana. Ostavite ih da se odmaraju u frižideru, okrećući ih pola vremena. Vrijeme odmora ovisi o vremenu koje imate, od najmanje 30 minuta do noći ako možete.

3. Premjestimo krila u posudu za pečenje premazanu uljem i poravnamo ih tako da na drugom ne ostanu krila.

4. Zagrijte rernu na 200º (sa uključenim roštiljem) i kuhajte 15 minuta, okrećući ih do pola. Trebalo bi ih nazdraviti spolja.

Notas

Ako želite, možete zamrznuti krila u vrećici s marinadom, tako da ih jednostavno morate odmrznuti u frižideru i staviti ih direktno u pećnicu. Možete ih i zamrznuti kad završe, ali bit će malo suši.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - gljive ružmarina, lagana krema od tikvica, bundeva velouté