Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Quiche od gljiva

Povrće35 minuta6 ljudi240 kalorija
1/52/53/54/55/5 (33 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

DSC_0447.jpg

U punoj smo sezoni gljiva i na tržištu možemo naći mnoge sorte. Danas sa nekima od njih pripremamo ovo quiche, živopisni i vrlo jednostavan recept.

Prvo pečemo gljive u našem Thermomixu i, iako su tek tada već bogate, stavit ćemo ih u bazu Slomljena masa i prekriti mješavinom jaja, kajmaka i sira. Sigurno s onim što sam vam rekao već možete dobiti ideju o rezultatu.

U slučaju da imate dovoljno gljive, Ostavljam vam nekoliko recepata koji se mogu pripremiti s njima: beli luk pečurke, pirinač sa pečurkama i povrćem y el kajgana sa pečurkama, slaninom i sirom.

Quiche od gljiva

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 240
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 okrugli list prhke tjestenine
  • 1 češanj belog luka
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g raznovrsnih gljiva
  • 100 g kreme za kuvanje
  • 1 jaje
  • 40 g sira brie u komadima, bez bijelog dijela
  • 60 g serano šunke narezane na kockice
  • Pepper
  • Sol (po želji)
  • Svježi peršin

Priprema

  1. Odmotajte tijesto i stavite ga u okrugli kalup, a na dnu papir za pečenje. Tijesto bocamo vilicom. Pecite na 180º 10 minuta.

  2. Stavili smo ulje i beli luk u čašu. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 7. Dalje programiramo 3 minute, 100º, brzina 1.

  3. Čistimo i sjeckamo gljive. Kad istekne programirano vrijeme, leptira namjestimo na oštrice. U čašu stavimo čiste i nasjeckane gljive, kao i komade šunke. Mi programiramo 10 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  4. Kad su gljive kuhane, ocijedimo ih uz pomoć zamka, bez bacanja tečnosti koja se može koristiti kao dodatak ili za druge pripreme.

  5. Kad smo tijesto imali u pećnici 10 minuta, izvadimo ga i na njega stavimo ocijeđene gljive.

  6. Bez potrebe za pranjem čaše, dodajte vrhnje, jaje, sir, peršin i papriku. Ne dodajem sol jer već ima šunku Serrano. Mi programiramo 6 sekundi, brzina 4.

  7. Tu smešu prelijemo po pečurkama. Ako smatramo potrebnim, uz pomoć lopatice pažljivo pomiješajte gljive i tečni dio.

  8. Pecite na 180º otprilike 15 minuta, dok tijesto ne postane zlatno i dok se fil ne stegne.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Gljive sa belim lukom, Pirinač sa pečurkama i povrćem, Pirinač sa pečurkama i povrćem, Kajgana sa pečurkama, slaninom i sirom


Otkrijte druge recepte: Predjela, Salate i povrće

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   javier dove rekao je
    čini 9 godina

    Kakav dobar izgled

    Odgovor Javieru Palomi
  2.   Manuel Pino Mena rekao je
    čini 9 godina

    Ukusno! Kačimi od gljiva.

    Odgovor Manuelu Pinu Meni
  3.   Chris Navarro rekao je
    čini 9 godina

    Kakav dobar izgled? Imate li neki recept za vegansku tortu? Volio bih pronaći recept za tu tortu koji bih učitao. -Hvala

    Odgovor Crisu Navarro
    1.    Thermomix Recipes rekao je
      čini 9 godina

      Da! I slučajno ćemo je objaviti ove srijede !! Također je sjajno, vidjet ćete.

      Odgovorite na Thermomix recepte
    2.    Chris Navarro rekao je
      čini 9 godina

      Wellnnn !! Hvala, najbolji ste!

      Odgovor Crisu Navarro
  4.   Carmen rekao je
    čini 9 godina

    Super! Napravio sam da jede i postigao je uspjeh. Vrlo mekan.

    Odgovor Carmen
  5.   Nuria rekao je
    čini 8 godina

    Može li se napraviti samo od gljiva?

    Odgovorite Nuriji
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Naravno Nuria! Odgovarat će vam i samo sa pečurkama.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  6.   Carla rekao je
    čini 8 godina

    Radovao sam se pravljenju quichea i konačno sam ga napravio u subotu kada sam imao goste. Potpuni uspjeh!! Veoma veoma bogat!! Jedino što sam stavila još jedno jaje i još malo kajmaka da se više "maže".
    Hvala puno!!

    Odgovorite Carli