Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rezak i boranija u umaku od jogurta

Carnes20 minuta2 ljudi315 kalorija
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

pecivo-i-boranija-sa-jogurt-umakom-thermorecetas

Najbolje od Mediteranska dijeta je to što nam omogućava da dobro jedemo i uživamo u raznim kombinacijama. Današnje jelo, ribica i boranija u umaku od jogurta, savršeno ispunjava ova dva zahtjeva.

To je a puna ploča gdje nam sos od mesa i jogurta obezbjeđuje proteine ​​i sve dobre stvari o mliječnim proizvodima. S druge strane, boranija Pomažu nam vitaminima i mineralima.

Pored toga, reznica i boranija u umaku od jogurta omogućavaju nam izradu ukusne kombinacije promjena sastojaka. Probajte s patlidžanom ili piletinom na žaru ako želite uštedjeti nekoliko kalorija. I dajte mu svježiji dodir posluživanjem jogurt i sos od mente.

Rezak i boranija u umaku od jogurta

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Zamijenite majonezu na svojim pljeskavicama za ovaj umak od jogurta. Bit će sočni i s manje kalorija.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 315
  • Servisi: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za sos

  • 1/2 češnja belog luka
  • 2 stabljike vlasca
  • 2 grančice korijandera
  • 2 grančice peršina
  • 125 g prirodnog jogurta
  • 1 prstohvat paprike La Vera
  • 1 kašičica smeđeg šećera
  • Limunov sok
  • so

Za ostatak recepta

  • 300 g lungića u debelim fileima
  • 125 g boranije
  • 1 kapljica maslinovog ulja
  • So i biber

Priprema

  1. Ogulite i prerežite beli luk na pola. Ostatak rezerviramo za drugu pripremu. Stabljike vlasca, korijandera i peršinovog lista operemo i osušimo kuhinjskim papirom. Mi programiramo brzina 5 a češnjak i bilje zakapamo kroz usta. Zaustavljamo mašinu, spuštamo komade na lopatice, dodamo nekoliko kapi limunovog soka i programiramo 10 sekundi, brzina 5.

  2. Dodamo jogurt, papriku, smeđi šećer i prstohvat soli. Mi miješamo 10 sekundi, brzina 3 1/2. Izvadimo i rezerviramo u frižideru.

  3. Bez pranja čaše, napunimo je vodom do oznake 1/2 litre. Zagrijavajte 5 minuta, 100 °, brzina 1. Dok operemo i obrežemo boraniju. Izrezali smo ih na 2 ili 3 trake. Zatim ih narežemo na komade od 7 cm tako da su sve trake iste. Stavljamo ih u korpu i stavljamo u čašu. Kuhamo za 4 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

  4. Istovremeno, filete slabine narežemo na trakice i pržimo ih na tavi sa kapljicom vrelog ulja dok ne porumene sa svih strana.

  5. Rezanj podijelimo u dvije ploče, začinimo ih i serviramo uz boraniju i umak od jogurta.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija- Umak od jogurta i mente


Otkrijte druge recepte: Carnes, Nepodnošljivo jaje, Manje od 1/2 sata, Sauces

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Prezime Noelia rekao je
    čini 9 godina

    Kako lijepo izgleda!

    Odgovor na prezime Noelia
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      tako je ukusno !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Eva Marti rekao je
    čini 9 godina

    Stvarno želim napraviti jogurt sos

    Odgovor Evi Martí