Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Slatki pauci za Noć vještica

Desert180 minuta12 ljudi400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

pauci-bomboni

Ovo pauci Treba ih jesti, pogledajte sastojke: švajcarske lepinje, tartuf, čokoladu u prahu, još čokolade za oči i neke slatkiše od kojih se prave šape.

I tartuf i švicarska Napravit ćemo ih s našim Thermomixom, iako uvijek imate mogućnost zamjene sastojka (na primjer, tartuf za Nocilla).

Ovi pauci vještičji šeširithe ujedi drakule ili prokleti kolač su jednostavne ideje koje će vam dati stol Halloween dašak slatkog i zastrašujuće zabavne.

Slatki pauci za Noć vještica

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Nije ih teško izvesti. Tijelo svakog pauka je švicarska kifla prekrivena tartufima i čokoladom. Oči su od čokolade, a noge poput bombona ...

  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tijelo (švicarski):

  • 170g mleka
  • 75g šećera
  • 120g putera
  • 40 g svježeg pekarskog kvasca
  • 4 srednja jaja (200 g)
  • 550 g jakog brašna

Za površinu (tartufi i kakao):

  • 500 g kreme
  • 2 kašika gorkog kakaa u prahu
  • 1 žlica sira Philadelphia (po želji)
  • 80 g šećera
  • Još malo kakao praha za brisanje prašine

Za oči:

  • Čips od bijele čokolade
  • Kapi tamne čokolade

Za noge:

  • Crni sladić

Priprema

  1. Stavili smo mlijeko, šećer i maslac u čašu. Mi programiramo 2 minute, 37º, brzina 2.

  2. Dodamo kvasac i jaja. Mi miješamo 5 sekundi, brzina 4.

  3. Dodajte polovinu brašna i promiješajte 15 sekundi, brzina 6.

  4. I za kraj dodamo ostatak brašna i programiramo 3 minute, zatvoreno staklo, brzina skoka.

  5. Ostavite tijesto da odmara u čaši dok ne udvostruči volumen (oko 30 minuta). Izvadimo tijesto iz čaše i stavimo ga na našu pobrašnjenu radnu površinu. Lopaticom ili žlicom za supu pravimo lepinje (vidjet ćete da je ljepljivo i vrlo mekano tijesto pa je bolje upotrijebiti par kašika - ili lopaticu i žlicu - nego raditi s ruke). Te kuglice stavljamo na pladanj pećnice prekriven papirom za pečenje. Izlaze dosta, pa će nam trebati više pladnjeva.

  6. Pustimo ih da se odmaraju na toplom mjestu bez propuha približno 45 minuta (to vrijeme možemo iskoristiti za pravljenje tartufa). Nakon tog vremena drugog podizanja premažemo ih razmućenim jajetom i na površinu stavimo malo šećera.

  7. Zagrijte pećnicu na 250º. Kad se udvostruče, pečemo ih 7 minuta.

  8. Izvadimo naša "paukova tijela" iz pećnice i pustimo ih da se ohlade.

  9. Dok Švicarci dižu (2. dizanje tijesta) možemo napraviti tartuf.

  10. Čašu možemo ohladiti sjeckanjem kockica leda koje ćemo potom baciti (da bi šlag, i čaša i naša krema morale biti vrlo hladne). Stavili smo leptira na oštrice. Dobro protresemo posudu za kremu i njen sadržaj izlijemo u čašu. Dodamo dvije kašike kakaa u prahu i također kašiku sira Philadelphia koji će našoj kremi dati veću konzistenciju. Uključili smo Thermomix u rad brzina 3 1/2, bez vremena programiranja. Kad je spreman, zaustavljamo mašinu i u šlag dodajemo šećer u prahu. Integriramo šećer i vrhnje pomažući nam sa lopaticom i obavijajućim pokretima. Rezerviramo u frižideru.

  11. Kad Švicarcima bude hladno, prijeći ćemo na zabavan i lak posao: transformirati ih u pauka.

  12. Uzmemo švicarca, napravimo nekoliko rupa uz pomoć noža u osam točaka gdje ćemo postaviti noge. Stavili smo 8 nogu (komada crnog sladića), svaku u malu rupu.

  13. Sada ćemo na sloj švicarca staviti sloj tartufa i na njega posipati malo kakaa u prahu.

  14. Stavljamo oči. Male bijele tablete bez problema će se zalijepiti za tartuf. Kapljice tamne čokolade možete zalijepiti na bijelu s malo tartufa.

Notas

Švicarci su obično veći (približno 65 g). U ovom slučaju, smanjio sam ih, kao da su pola noći (približno 25 g), tako da nisu preveliki pauci.

Ekvivalentnosti sa TM21

tablica ekvivalencija2 Kroketi od kvinoje i mrkve

Više informacija - Čokoladni šeširići, Dracula's Bites, Krvava torta od crvenog voća

Izvor - Kruh i peciva s Thermomixom (švicarski i ponoćni recept)


Otkrijte druge recepte: Halloween, Deserti, Recepti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.