Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Svježa tjestenina s mliječnom kremom s kobasicom s mirisom brusnice

pasta15 minuta4-6 ljudi530 kalorija
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Svježa tjestenina s mliječnom kremom sa slabinom s mirisom brusnice

Upravo danas prije godinu dana kada smo se preselili u Italiju i što bolje od recepta svježa tjestenina s mliječnom kremom s kobasicom s mirisom brusnice zapamtiti.

Ako sam nešto naučio u ovo vrijeme, to je da ovdje, barem na sjeveru, gdje mi živimo, jedu tjesteninu svaki dan. Raznolikost tjestenine je naravno ogromna (cavatelli, orecchiette, tagliolini, Tagliatelle...) I beskrajni umaci. Kao znatiželju reći ću vam da postoje oni koji kažu da ako jednog dana legnu u krevet bez da imaju tanjur tjestenine, to je kao da tog dana nisu jeli ... znatiželjno, zar ne?

Vraćajući se na recept, ovo jelo zaista ima trunku, kobasicu za koju mislim da je nema u Španiji. Što se okusa tiče, rekao bih da je prilično sličan slabin (kobasica), pa predlažem da je umjesto toga koristite.

u brusnice daju originalni dodir, posebno boju.

Nadam se da vam se sviđa prijedlog.

Svježa tjestenina s mliječnom kremom s kobasicom s mirisom brusnice

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jelo koje karakterizira drugačija boja i okus. Borovnice, kajmak i dimljena kobasica učinit će našu svježu tjesteninu ukusnom

Svježa tjestenina s mliječnom kremom sa slabinom s mirisom brusnice
  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: testenine
  • Kalorije: 530
  • Servisi: 4-6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g svježe tjestenine
  • 150 g lungića (kobasice) narezane na tanke kriške. Ako pronađete Speck, naravno, možete ga koristiti
  • 1 crveni luk, na četvrtine
  • 150 g tečne kreme (dodala sam svježu pavlaku, ali i normalna krema za kuhanje će raditi za vas)
  • 150 g punomasnog mleka
  • 100 g borovnica
  • 40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 50 g ribanog parmezana
  • so

Priprema

  1. Ako sir imamo bez ribanja, recept započinjemo stavljanjem u čašu i ribanjem nekoliko turbo udara. Rezervirali smo.

  2. Borovnice operemo i osušimo kuhinjskim papirom.

  3. Neke odvojimo za ukras, a ostatak sameljemo programiranjem 10 sekundi, brzina 8. Izvadimo pire od borovnice iz čaše i rezerviramo.

  4. Stavimo luk u čašu i zdrobimo 3 sekundi, brzina 6. Lopaticom spustimo ono što je ostalo na zidovima i dodamo ulje. Pržimo programiranje 3 minute, 100º, brzina 2.

  5. Dodajte tanke kriške slabine (ili mrlje) - možete ih podijeliti ako mislite da su prevelike) i programirati 2 minute, 100º, brzina 1.

  6. Na kraju dodajemo mlijeko, vrhnje i sol. Mi programiramo 10 minute, 100º, brzina 1.

  7. Dok kuhamo tjesteninu u loncu s puno slane vode. Tjesteninu možete kuhati i u svom Thermomixu (ostavit ću vam link tako da možete vidjeti kako to učiniti). U ovom sam je receptu skuhala odvojeno kako bih ga mogla poslužiti sve vruće.

  8. Tjesteninu prelijemo kremom, zgnječenim borovnicama i ribanim parmezanom. Sve dobro promiješamo i poslužimo u pojedinačnim tanjurima. Svaki tanjir ukrašavamo cijelim borovnicama koje smo rezervirali na početku.

  9. Poslužujemo odmah i uživamo u drugom jelu od tjestenine.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Tagliatelle alla carbonara, Kuhanje tjestenine

Izvor - Natale sa Bimbyjem


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Lako

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Hope rekao je
    čini 11 godina

    Koliko mora biti bogat, i uz taj spektakularni dodir borovnice, hvala Ascen !!

    Odgovorite na Esperanza
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 11 godina

      To je drugačiji način jedenja tjestenine, i vrlo je jednostavan za napraviti! Ako se usudite pripremiti ga, nadam se da će vam se svidjeti. Hvala ti, Esperanza, na komentaru.
      Puno poljubaca!

      Odgovor Ascenu Jiménezu