Còctel de cava i patxaran

Si us va agradar el sorbet de llimona a l'cava, us porto una nova proposta per aprofitar les ampolles de cava i oferir una beguda diferent a l'finalitzar el sopar de Cap d'Any, abans (o després) d'aquest brindis pel Nou Any on el cava és imprescindible. És el còctel de cava i patxaran, On barrejarem el famós aiguardent d'aranyons (patxaran, En basc) amb cava i  suc de taronja.

Espero que us agradi!

Còctel de cava i patxaran

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una proposta per Cap d'Any: el còctel de cava i patxaran, on barrejarem el famós aiguardent de aranyons (patxaran, en basc) amb cava i suc de taronja.

• Ana Valdés

• Tipus d'recepta: còctels
• calories: 140
• racions: 6

• Temps de preparat: 1M
• Temps de cuinat: 1M
• Temps total: 2M

Ingredients

• 1 taronja pelada i sense la part blanca
• 200 g de patxaran
• mig litre de cava
• 500 g de gel
• 2 cullerades de sucre (si la taronja està dolça, no cal)

Preparació

1. Introduïm al got la taronja, el patxaran, el gel i el sucre. batem durant 1 minut velocitat progressiva 5/10.

2. Afegim el cava i programem 20 segons, velocitat 10.

3. Podem servir-immediatament, com un sorbet, o deixar-lo que es fongui. Però sempre, ben fred.

Equivalències amb TM21

Més informació - Sorbet de llimona a l'cava